2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O frigorífico não é o local mais seguro para guardar todos os nossos produtos, porque para alguns alimentos as baixas temperaturas não são adequadas.
Mas isso não significa que se armazene a comida em questão em uma geladeira, eles serão perigosos para o consumo. Eles simplesmente não terão o mesmo sabor e qualidades nutricionais se armazenados nele.
O principal erro de muitas pessoas é guardar a maioria das frutas e vegetais na geladeira. É completamente desnecessário manter ali tomates, bananas, abacates, cebolas, alho. Segurar batatas cruas na geladeira faz fronteira com a insanidade.
Entre os produtos e alimentos que você não deve colocar na geladeira, são saladas. Se sobrar salada do jantar e não quiser jogar fora, não coloque no aparelho de armazenamento de alimentos, pois só será comestível na noite seguinte.
A única coisa que você conseguirá é cheirar a geladeira, especialmente se houver cebola e alho na salada. Se ainda quer guardar a sua salada e acha que vai durar até o jantar do dia seguinte, encontre um local escuro, fresco e arejado.
Apresentamos a sua atenção alimentos que você esquece de guardar na geladeira.
Óleo
Óleo e outras gorduras vegetais, como azeite e óleo de coco, não devem ser armazenados na geladeira. A baixa temperatura no eletrodoméstico não é adequada para manter a gordura no estado totalmente líquido. Para ter uma consistência normal, as gorduras vegetais devem ser armazenadas em temperatura ambiente.
Café
Seja o café moído ou em grão, seu lugar não é na geladeira. O café tem a capacidade de absorver os aromas dos produtos ao seu redor e na geladeira em nenhum momento perderá seu cheiro e sabor únicos ao ser aberto. O café também tem umidade natural, que é perturbada pelas baixas temperaturas na geladeira.
Tomates
O frio da geladeira transforma os tomates em polpa assim que você os corta. Na geladeira, a textura desses vegetais muda e, ao serem cortados, viram miolo.
Alho
O alho não deve ser guardado na geladeira porque ele molda mais rápido e depois de um tempo seus cravos ficam como borracha. O que é mais desagradável é que as mudanças no alho raramente são visíveis e você só percebe quando o corta.
Cebolas
As cebolas, que são mantidas na geladeira, pegam mofo muito mais rápido. Além disso, a cebola, como o café, absorve os odores dos produtos ao seu redor, perdendo o próprio sabor. As cebolas não devem ser armazenadas na geladeira porque secam mais rápido.
Batatas
As baixas temperaturas no refrigerador destroem o amido das batatas. Por esse motivo, as batatas são evitadas em misturas de vegetais congelados. Sua textura e sabor mudam no eletrodoméstico.
Bananas
As bananas não devem ser armazenadas na geladeira porque podem alterar sua textura e sabor. Se não estiverem bem amadurecidos, as baixas temperaturas interferirão no processo normal de maturação.
Querida
Se você armazenar o mel em baixas temperaturas, o processo de cristalização dos açúcares se acelerará e depois de um tempo se tornará tão difícil que será impossível enfiar até mesmo uma colher nele.
Melão
Se o melão não for fatiado, deve ser armazenado em local seco e escuro para que os antioxidantes nele contidos sejam preservados. No entanto, o melão fatiado deve ser guardado no frigorífico para não estragar.
Abacate
Se você guardar o abacate na geladeira, ele mudará visivelmente sua aparência e não ficará tão saboroso. Além disso, seu processo de amadurecimento será interrompido por baixas temperaturas.
Pão
As baixas temperaturas do frigorífico tornam o pão mais seco, rígido e quebradiço, pois o envelhecimento do pão é acelerado. Além disso, absorve os odores de outros produtos da geladeira e com o tempo não é agradável de comer.
Ervas e especiarias frescas
As ervas e especiarias frescas também não devem ser guardadas na geladeira, pois no eletrodoméstico perderão seu aroma específico. Ervas e especiarias devem ser armazenadas em local aberto e ventilado - longe de quaisquer outros odores.
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