2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A arte de fazer chá já faz parte dos costumes de muitos povos. Representantes de diferentes culturas preparam o chá de maneira específica, tomando-o em horários diferentes, dependendo do estilo de vida, das condições climáticas e do tipo de chá.
Algumas pessoas adicionam pimenta, louro, noz-moscada, pedaços de trigo, sal e muitos outros ingredientes surpreendentes à bebida revigorante.
Na China, por exemplo (pátria do arbusto do chá), a bebida do chá não é preparada em um bule, como na Europa, mas em uma xícara especial com tampa. Sua capacidade é tão grande quanto um copo d'água. No chamado argamassa coloque 1 colher de chá de chá seco, que é derramado água fervente para 2/3 da capacidade da xícara.
A escaldagem não dura mais do que 2-3 minutos. A bebida finalizada possui aroma e sabor excepcionais. Depois de beber a primeira xícara de chá, acrescentam mais água quente ao chá já escaldado. Assim, podem ser preparadas até três bebidas revigorantes com a quantidade de chá seco.
Os japoneses, assim como os chineses, também fazem chá com tampas. No entanto, a argamassa é pré-aquecida a uma temperatura de 60 graus. Aquecedores especiais são usados para este propósito.
Na verdade, o principal requisito da cerveja japonesa é que a água não deve estar mais quente do que 60 C. A tradição dita que uma xícara de água seja adicionada a uma colher de chá de chá. Após 2 a 4 minutos, o chá está pronto para consumo. É derramado em pequenas xícaras. Sem açúcar ou outros ingredientes são adicionados. É típico dos japoneses consumir chá verde.
Os britânicos também são famosos por sua tradição centenária em fazer e beber chá. Ao contrário dos japoneses, a ilha bebe principalmente chá preto. Os ingleses colocam 1 colher de chá da planta seca no bule pré-aquecido.
Adicione um copo de água e uma colher de chá extra. Espere exatamente 5 minutos. A decocção assim preparada é vertida novamente em copos pré-aquecidos nos quais foi vertido leite fresco, de acordo com as preferências de gosto individual. É assim que se atinge o aroma e o sabor sonhados. Para os ingleses, é sinal de mau gosto despejar leite no chá.
Não menos atraente é a maneira como o chá é feito em algumas partes da Índia. Neste país, 3 colheres de chá de chá são geralmente colocadas em 2 colheres de chá de água.
A infusão leva 5 minutos. Em outro recipiente com capacidade de pelo menos meio litro, coloque alguns cubos de gelo, que são despejados com a decocção quente. Açúcar, limão ou suco de limão são adicionados à bebida.
Em países desérticos quentes, o chá é feito apenas com leite, sem adicionar uma gota de água. O provável motivo desse tipo de preparo é a falta de água, ocasionada pelas características geográficas das regiões.
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