2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A formação de cálculos biliares está entre um dos problemas cirúrgicos mais comuns entre os búlgaros. É mais comum em mulheres do que em homens. As razões para este problema desagradável são diferentes - predisposição genética, obesidade, drogas hormonais, dieta pobre.
No caso de cálculos biliares, a ingestão de fontes de colesterol deve ser limitada ou totalmente excluída. Trata-se de gorduras animais, vísceras de animais, ovos e caviar.
Pessoas doentes podem consumir até 50-60 g de gordura por dia, principalmente de óleo de vaca fresco ou óleos vegetais. O consumo de conservas de peixe e carne, peixes gordurosos fumados secos, enchidos e pastrami deve ser limitado ao máximo. Salsichas frescas e não gordurosas são permitidas em pequenas quantidades.
Dos produtos vegetais devem ser limitadas leguminosas, doca, berinjela, ameixas secas. Repolho e batata não devem ser exagerados. Picles também não são bem digeridos. Plantas enlatadas que são esterilizadas sob vácuo são permitidas.
Os vegetais permitidos são alface, tomate, pepino jovem, pimentão assado, sucos de vegetais e vegetais congelados. Dos frutos são permitidos quase todos os frutos bem maduros, maçãs e peras secas, bananas, néctares, sumos. Você não deve comer tâmaras, figos, amêndoas, nozes, amendoins.
Pegue mel puro, geleias e compotas, geleias, halva. Cacau, chocolate e produtos de chocolate, baklava, sorvete e doces estão completamente proibidos.
Exclua lanches fritos de seu menu diário. Evite alimentos secos e ingerir quantidades suficientes de vitamina C. É melhor obtê-los com frutas e vegetais frescos.
Dos temperos permitidos salsa, hortelã, baunilha, endro e salgados. Pimenta preta, louro, pimenta da Jamaica, pimenta, vinagre, alho e suco de limão são proibidos.
Limite o consumo de massas, tortas e bureks. Raramente coma macarrão e macarrão.
Para pessoas com cálculos biliares são permitidos peixes e carnes sem gordura, clara de ovo, leite e laticínios.
Trate-se com balneoterapia para cálculos biliares. Águas com fosfato alcalino fraco são recomendadas, o que facilitará a excreção e o escoamento da bile.
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