2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tradicionalmente, em Dresden, todo Natal é feita a maior galeria de todo o país. Stolen é um bolo de Natal alemão tradicional, que é algo como pão doce. Para este Natal, o bolo tinha mais de 4 toneladas - seu peso exato é de 4.246 kg. O comprimento da sobremesa era de 4,34 metros e tinha exatamente 96 cm de altura.
Já imaginou quantos produtos são necessários para fazer um bolo tão grande? Os confeiteiros de Dresden dizem que cerca de 337 kg de açúcar, 563 kg de manteiga e mais de uma tonelada de farinha foram usados para o delicioso garanhão. A galeria feita para o Natal de 2013 bateu um novo recorde para os confeiteiros de Dresden - o recorde anterior era em 2000, mas a sobremesa era de apenas 4,2 toneladas.
E se você acha que os produtos que você usa não são de alta qualidade e o objetivo era apenas fazer uma grande galeria para bater um novo recorde, você não está no caminho certo. Fredericie Polu explica que alguns dos melhores produtos foram usados para a sobremesa tradicional - o objetivo era, além de ser enorme, deixar o caldo muito saboroso, como manda a tradição.
Utilizam-se manteiga refinada caseira, o melhor rum importado, assim como as melhores passas possíveis. Além dos melhores produtos, muito amor e dedicação são investidos na confecção do bolo - e é isso que o torna tão especial, Frederick está convencido.
A galeria gigante é uma tradição em Dresden - duas semanas antes do Natal, é realizado um festival. Nessas férias, os chefs organizam um desfile para mostrar aos moradores de Dresden e aos visitantes da cidade o delicioso bolo.
Se houver uma pessoa que queira experimentar um garanhão, ela pode fazê-lo - ela precisa comprar um pedaço do bolo grande. Todos os fundos arrecadados vão para a caridade, dizem os organizadores.
O Festival Roubado em 2013 foi especialmente especial para todos os residentes de Dresden, pois marcou o 20º aniversário de seu início e ficou na história como o mais antigo mercado de Natal documentado.
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