2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dias depois que um homem da vila de Mlada Gvardiya morreu após comer carne contaminada com antraz, ficou claro que salsichas e vísceras contaminadas com antraz estavam se espalhando no comércio.
Até agora, foram identificados 23 pontos de venda, para os quais existem dados que receberam de carnes e salsichas produzidas no armazém onde foi detectada a infecção, anunciou o governador regional de Varna Stoyan Pasev.
Uma sede de crise foi organizada na cidade litorânea para lidar com a situação com as amostras positivas de antraz encontradas na planta de corte de Dari.
Atualmente, a Direção Regional da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária em Varna está investigando exatamente em quais salsichas carne bovina contaminada com antraz é usada.
Os locais para os quais há informações que dele receberam foram minuciosamente desinfetados, serão anunciados nominalmente e em cada um deles serão afixados cartazes com informações sobre os cidadãos.
São mercearias e lanchonetes que oferecem churrasco e outros fast food com espetadas e linguiças.
Outros 150 quilos de carne foram apreendidos no depósito da empresa produtora, que se suspeita estar infectada com a perigosa doença.
As autoridades não conseguiram determinar a quantidade exata de carne que passou pelo matadouro na época.
Amostras retiradas do próprio matadouro mostram a presença de esporos de antraz, razão pela qual os especialistas sugerem que a contaminação secundária da carne processada na oficina é possível.
Os inspetores da BFSA criaram uma organização para apreender salsichas potencialmente perigosas da rede de comércio. São espetinhos, almôndegas e linguiças com a marca ET Dari, produzidos no período de 8 a 22 de julho.
O proprietário do infeliz matadouro, Plamen Iliev, foi detido para dar explicações à polícia.
Uma organização especial foi criada para destruir a carne que as pessoas já compraram.
Os especialistas são rápidos em garantir às pessoas que podem ter consumido carne e produtos contaminados com antraz que, com tratamento térmico adequado e prolongado, não há perigo para sua saúde.
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