2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O melão é uma das frutas mais suculentas e indicada para o preparo de uma grande variedade de saladas, sobremesas, sucos de frutas e até sopas e pratos principais.
Os melões também podem ser usados para fazer muitos petiscos para serem servidos em festas infantis ou como aperitivo em ocasiões festivas. Os melões também podem ser consumidos no café da manhã com muesli, no almoço com arroz ou frango ou no jantar com peixe.
O que poucas pessoas pensam, entretanto, é que melões também podem ser usados para decoração. Um exemplo típico disso é aprender a fazer sua própria cesta decorativa de melão, que pode ser enchida com salada de frutas ou vegetais ou até recheio de carne.
Não é por acaso que em alguns países asiáticos é costume servir sopas ou guisados líquidos em uma cesta de melão em ocasiões mais solenes. Veja como fazer:
1. Na hora de escolher um melão para prepará-lo no cesto, certifique-se sempre de que está totalmente saudável e escolha o tamanho de acordo com o que irá rechear. A cor da fruta não importa e você pode escolher de acordo com suas preferências pessoais. No entanto, é bom contrastar com o recheio;
2. Antes de começar a processar o melão, é bom lavá-lo e secar com papel toalha para dar brilho;
3. Vire o melão e examine-o bem. Você verá que de um lado há uma pequena formação redonda que você precisa cortar. O objetivo é conseguir manter o cesto estável na superfície em que será colocado;
4. Corte o melão ao meio. Se você quiser que a cesta tenha uma alça, deixe um arco no meio para funcionar como uma alça. É bom ter uma espessura de cerca de 1,5 cm, esta é a opção mais difícil para preparar um cesto de melões, por isso, se não tiver tempo, não se preocupe em dar forma ao cabo. Na opção mais fácil tem uma vantagem que você pode pegar 2 cestos das 2 metades do melão;
5. Quando você já tiver cortado a fruta pela metade, comece a fazer cortes em zigue-zague com a faca.
6. Limpe as sementes do interior do melão com uma colher e, se precisar de mais espaço, pode retirar parte do próprio melão. Não jogue fora a mistura de frutas esculpidas, mas pense em um propósito para ela.
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