Aipo - O Limpador Natural Do Corpo

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Aipo - O Limpador Natural Do Corpo
Aipo - O Limpador Natural Do Corpo
Anonim

O aipo é uma planta muito parecida com a salsa, com a diferença de que é uma planta mais alta, suas folhas são maiores e cria uma raiz esférica. Vários tipos de aipo são conhecidos, mas o mais comum é o frondoso e aquele que tem uma raiz esférica.

Os ingredientes úteis encontram-se em todas as partes da planta, tanto na base como no caule e nas folhas, bem como na própria semente. No passado, o aipo era cultivado apenas no outono e no início da primavera, e hoje pode ser encontrado (em mercados e mercados) durante todo o ano.

O aipo contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais em todas as suas partes - nas folhas, caule e raiz. As folhas de aipo são ricas em vitamina C e caroteno, e a raiz contém potássio, cálcio e fósforo.

O aipo é muito útil para o corpo humano. Os japoneses purificam seu corpo comendo apenas aipo de qualquer tipo um dia por semana. Então, por que não fazemos o mesmo?

O aipo não só remove as toxinas do corpo, mas ajuda a regular a pressão arterial, tem um efeito benéfico nas doenças do fígado e da bílis e ajuda a regular o açúcar no sangue, por isso é recomendado para diabéticos.

O aipo é um diurético pronunciado (assim como a salsa), portanto, expele o excesso de líquidos do corpo e ajuda a reduzir o inchaço. Portanto, o aipo estimula os rins e é útil para pessoas com edema causado por doenças cardiovasculares.

Aplicação de aipo na culinária

Folhas de aipo
Folhas de aipo

O aipo pode ser consumido de qualquer forma. Pode ser consumido fresco, em sopas, legumes, pode ser cozido, frito. Pode ser regado com iogurte, natas e queijo. Claro, o mais útil é fresco. As folhas e sementes são usadas como especiarias.

Cada parte do aipo é comestível - folhas, caules, raízes. A raiz é geralmente cozida ou cozida, os caules são geralmente usados crus. As folhas e sementes são um excelente condimento para qualquer leguminosa. O aipo pode ser adicionado a saladas e acompanha bem qualquer tipo de carne, peixe ou marisco.

Você sabia disso?

1. Quanto mais fina a raiz de aipo, mais pronunciado é o aroma.

2. Embora possa não ser necessário, mas é bom saber que as folhas podem ser preservadas para o inverno - picadinhas, além do sal, guardadas em uma jarra de vidro. A 100 g de folhas adicione 20 g de sal.

Lembre-se: as propriedades curativas do aipo são mais pronunciadas apenas se comido fresco, sem tratamento térmico! O aipo não é uma panaceia, serve apenas como profilaxia e deve ser consumido com mais frequência.

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