2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Existem incontáveis no mundo deliciosos pratos magros no forno, que poderíamos listar para você, mas para isso teremos que coletar todas as receitas em um livro inteiro e em vários volumes, não em um artigo.
Aqui não podemos nem mesmo oferecer receitas específicas, que por sua vez você encontra em abundância em nosso site. Vamos apenas compartilhar com você 3 ideias para pratos magros no fornoque não são difíceis de preparar, mas são realmente muito saborosos.
Ventilador de berinjela
Leque de berinjela provavelmente não é apenas um de seus mais requintados refeições magras espetacularesque podemos pensar, mas também um dos mais fáceis e deliciosos. É importante deixar a berinjela escorrer por cerca de 1 hora e lembre-se de que, em uma bandeja de forno padrão, você não coletaria mais do que 3 berinjelas. Esta quantidade aplica-se a beringelas de tamanho médio, por isso pode "espalhar" bem na forma de leque e assar uniformemente.
Quiche com verduras
Esse prato é definitivamente requintado e também não é particularmente difícil de preparar. No entanto, é importante ter um formulário de quiche. Para ser útil, lembraremos que tais formulários são vendidos até mesmo em lojas de levche, mas lembre-se de que a maioria deles é descartável.
Não vamos lembrar que a maioria das receitas de massa requer produtos como farinha, água e sal, mas vamos lembrar que é deixado na geladeira por cerca de 30 minutos. Você pode improvisar sobre o recheio de acordo com a estação e os verdes que ele oferece.
Na primavera, você pode refogar algumas cebolas e cenouras junto com doca, azeda, espinafre e outras verduras sazonais, que no inverno você pode simplesmente substituir por mais alho-poró. Depois de estufados, acrescente um pouco de creme de cozinha de vegetais para que o sabor não seja muito intrusivo e você terá um ótimo recheio para a lama.
Depois de espalhar a massa na forma, basta despejar o recheio e assar tudo em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
Ratatouille
Ratatouille, a obra-prima da culinária de Nice, na França, é uma das mais deliciosas pratos magros preparados no forno. Segundo a receita original, é composto por berinjela, abobrinha, tomate, cebola e alho, mas sempre há espaço para o improviso. Citar esses produtos é bom lembrar que é bom que sejam sazonais - regra básica dos franceses, famosos por sua culinária.
Depois de fritar rapidamente a cebola, o alho e os temperos no azeite, deite-os sobre as restantes fatias pré-cortadas e arrume-as cuidadosamente no tabuleiro. Tudo é cozido em forno pré-aquecido a 200 graus. E como dizem os franceses - Bon Appétit!
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