2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Manjericão é uma especiaria picante apreciada em quase todo o mundo e uma erva útil que tem um efeito benéfico na saúde humana. Além de complementar a diversos pratos, você pode preparar uma decocção de manjericão, que o refrescará e lhe trará muitos benefícios.
As folhas e caules da planta contêm óleos essenciais que conferem ao manjericão um aroma agradável. O manjericão contém muitas vitaminas - A, C, B2, PP, caroteno, fitoncidas, rutina, taninos, ácidos orgânicos (ascórbico, málico), ácidos graxos (linolênico, linoléico, palmítico), minerais (K, P, Zn, Ca, Fe, Se), polissacarídeos.
Graças a um componente como o eugenol, o manjericão tem um poderoso efeito antiinflamatório, antibacteriano e antiviral. Possui também efeito diaforético, antiespasmódico e tônico, que pode ser comparado à ação da aspirina ou do ibuprofeno.
Decocção de manjericão tem efeito positivo no sistema respiratório na asma, espasmofilia, infecções bacterianas e virais, pneumonia, rinite alérgica, tosse espasmódica e também é um agente antialérgico. A planta elimina a febre e é capaz de estimular o centro respiratório do cérebro, o que é valioso na pneumonia. A decocção pode ser usada externamente para gargarejos com dor de garganta e garganta inflamada.
É útil para o tom das paredes dos vasos sanguíneos, promove o fornecimento de oxigênio ao miocárdio. É usado na insuficiência cardíaca e nas veias varicosas (na ausência de complicações como tromboflebite.
O manjericão estimula bem o apetite. Também melhora o equilíbrio digestivo e a motilidade dos intestinos, alivia a sensação de peso no estômago. Recomendado para colite, infecção digestiva, enjôo, cólicas digestivas, distúrbios digestivos (gases, distensão abdominal, dificuldade de locomoção).
A erva é considerada um regulador e tônico do sistema nervoso autônomo, tem efeito estimulante no sistema nervoso central. O manjericão também é usado como sedativo - em vez do chá de camomila, você pode ferva uma decocção de manjericão. Recomendado para ansiedade e inquietação, astenia (e fadiga mental), diminuição da concentração (distração), comprometimento da memória, depressão latente, nervosismo, distúrbios do sono, estresse, fadiga, enxaqueca.
Decocção de manjericão usado na mialgia, reumatismo, artrite e osteoartrite. O manjericão é um afrodisíaco que estimula os hormônios nas mulheres e a potência nos homens. Ajuda eficazmente com enjôo. O efeito positivo do manjericão na imunidade e eficácia na prevenção do câncer também foi observado. O conteúdo de vitamina A o torna útil para a visão aguda.
A decocção resfriada é útil para a pele e as membranas mucosas. Usado para tratar feridas de várias origens, queimaduras, infecções fúngicas, também é usado para enxaguar a boca em doenças das gengivas, dentes e garganta. Tem um efeito benéfico no tratamento de eczema, escaras, dermatites, úlceras tróficas.
Como preparar uma decocção de manjericão
Foto: Iliana Parvanova
Existem várias opções para preparação de decocção de manjericão.
Decocção de manjericão para uso interno: Deita-se 60 g de manjericão com 350 ml de água e leva-se ao lume. Após ferver, ferva em fogo baixo por até 12 minutos. Em seguida, você precisa esfriar e coar a decocção. Tome dois a três goles 3 vezes ao dia durante duas semanas.
Decocção de manjericão para uso interno e externo: 15 g de folhas secas despeje 0,5 litros de água fervente, aqueça em banho-maria por 15 minutos, deixe esfriar e coe. Esta decocção é usada para inalação para resfriados, para enxágue com angina, para lavar os olhos com conjuntivite, internamente para várias doenças. Não tome mais do que 115 ml de decocção 3 vezes ao dia.
Decocção de manjericão para uso externo: 1 xícara de folhas frescas de manjericão é colocada em 1 litro de água. Assim que a água ferver, mantenha em fogo baixo por mais um quarto de hora e cozinhe por 30-60 minutos. Depois de esfriar e esticar, a decocção é usada para limpar feridas infectadas, fazer compressas para otites, enxaguar os pés com suor excessivo e tomar um banho relaxante para o estresse e a insônia.
Infusão de manjericão: Adicione uma colher de chá de folhas secas de manjericão ou um talo de planta fresca a um copo de água fervente. Ferva por 8-10 minutos e coe. Para resfriados, você pode adicionar uma pitada de canela e pimenta-do-reino, cravo e uma colher de chá de mel à infusão.
Atenção! Recomenda-se começar a usar decocções de manjericão em doses mínimas. Se for encontrada uma alergia, ela deve ser interrompida. O manjericão tem muitas propriedades valiosas, mas seu uso terapêutico deve ser limitado a três semanas. Isso se deve ao vício e ao acúmulo de certos produtos químicos no corpo. As dosagens são selecionadas individualmente, dependendo do diagnóstico.
Como o manjericão pode ser perigoso?
A planta de manjericão contém compostos de mercúrio que podem prejudicar a saúde em grandes quantidades. Pessoas com doenças cardiovasculares, úlceras e colite aguda, assim como pacientes com epilepsia e diabetes, devem ter um cuidado especial.
Crianças menores de sete anos não devem usar a planta. Pode causar intolerância e alergia individual.
Manjericão não deve ser usado por mulheres grávidas, especialmente nos primeiros meses. Causa hipertensão uterina (contrações) e pode causar aborto espontâneo. Não recomendado durante a amamentação.
As reações do corpo à fitoterapia são sempre individuais. Para sua segurança, antes de começar tome uma decocção de manjericão, consulte um médico e fitoterapeuta.
Recomendado:
Por Que A Decocção De Cevada é útil
Nas últimas décadas, a cevada foi substituída por trigo e arroz. Parte significativa do grão de cevada é utilizada apenas para a produção de malte, cerveja e produtos processados. Além disso, a cevada é um alimento valioso para animais de engorda devido aos seus altos níveis de proteína e proteína.
Manjericão: Uma Especiaria Perfumada Que Cura
Muitas das especiarias que usamos na culinária podem e têm aplicação no tratamento da dor. Eles são tomados principalmente na forma de decocções. Basil é um deles. Sabemos que o manjericão é um tempero para deliciosas saladas. Também o usamos para fazer molhos para massas.
Em Que Ajuda A Decocção De Folhas De Mirtilo?
Folhas de mirtilo são um remédio extremamente popular contra várias doenças. Decocções, infusões e infusões deles ajudam com várias doenças. O oxicoco, por exemplo, também chamado de curandeiro da floresta, tem um poderoso efeito antiinflamatório.
Por Que Biscoitos São A Primeira Coisa Que Qualquer Cozinheiro Novato Prepara?
Existem três razões principais pelas quais as aulas para iniciantes começam com biscoitos - eles são fáceis de fazer, muito saborosos e baratos. Portanto, quem aprende a cozinhar pode passar rapidamente dos biscoitos mais simples, que se misturam com garfo, aos biscoitos vienenses amanteigados e aos deliciosos sabores de gengibre, que derretem na boca.
O Que Ajuda A Decocção De Caroços De Azeitona?
Poucas pessoas não gostam da cozinha mediterrânea fresca e especialmente da favorita de todas as nossas saladas gregas. E você já se perguntou o que uma salada grega não pode ser feita sem, para que possamos chamá-la de "grega"? Sem azeitonas.