2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quem disse que só nos feriados podemos preparar biscoitos e bolos para nossos entes queridos? Também podemos fazer deliciosas tentações doces nos dias de semana, desde que tenhamos tempo. Oferecemos três receitas fáceis de biscoitos com refrigerante de amônia, que muitos de nós lembramos da época em que os biscoitos da avó eram a maior alegria da infância.
Biscoitos de gergelim
Produtos necessarios: 3 ovos, 200 g de banha, 400 g de farinha, 200 g de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá. refrigerante de amônia, gergelim
Método de preparação: Primeiro misture a manteiga amolecida com o açúcar e, em seguida, adicione dois ovos - um de cada vez. Bata e acrescente o refrigerante e a farinha dissolvida na água. Sove uma massa dura e abra uma folha com cerca de meio centímetro de espessura.
Corte em diferentes cortadores de biscoitos e espalhe-os com o último ovo que você partiu anteriormente. Polvilhe com sementes de gergelim por cima e leve ao forno médio.
A próxima receita é para doces com sabor de limão. Bata um ovo com 1 colher de chá. açúcar, em seguida, adicione 1 colher de chá. iogurte. À mistura adicione um pacote de refrigerante de amônia, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 5 colheres de sopa. óleo e farinha, tanto quanto a mistura absorver.
O objetivo é misturar a massa pegajosa na tigela, depois com uma colher de sopa para tirar da mistura e colocar na assadeira que você untou. Disponha os doces à distância, polvilhe com nozes bem picadas.
Nossa última oferta são biscoitos que você pode colar dois a dois com um pouco de geleia. Se não gostou da ideia, é só assar e comer assim, sem geleia.
Biscoitos com geleia
Produtos necessários: 4 ovos, 1 pacote de manteiga, ½ colher de chá. iogurte, 1 ½ colher de chá. açúcar, ½ colher de chá. refrigerante de amônia, farinha e casca de limão
Método de preparação: Bata os ovos e junte a manteiga amolecida e depois o açúcar. Em seguida, adicione o leite com o refrigerante e misture bem. Antes da farinha, acrescente a casca bem ralada de um limão.
Adicione farinha conforme necessário para fazer uma massa macia. Abra uma assadeira e corte biscoitos redondos, que arrume em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido. Assim que estiverem prontos, você pode colar os biscoitos dois a dois com geleia. Deixe-os por algumas horas.
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Aplicação Culinária De Refrigerante De Amônia
Os conhecedores da boa comida sabem bem que um dos produtos culinários mais saborosos são os pastéis. As tentações da massa, entretanto, não podem passar sem agentes fermentadores. Estas são as substâncias que são colocadas nelas para aumentar o seu volume.
Doces Deliciosos Com Refrigerante De Amônia
Apresentamos dois tipos de sobremesas com refrigerante de amônia. A nossa primeira oferta é para iguarias, às quais pode adicionar nozes para torná-las ainda mais saborosas. Você não precisa de muitos produtos para eles e o resultado é ótimo.
A Diferença Entre Refrigerante De Amônia E Bicarbonato De Sódio
Em essência, o refrigerante de amônia e o bicarbonato de sódio são agentes químicos de fermentação. Eles atuam principalmente em um ambiente ácido. O efeito de ambos é semelhante. Isso os torna intercambiáveis. O tipo de agente fermentador a utilizar depende tanto do sabor como da própria receita.
Refrigerante De Amônia
Refrigerante de amônia , também conhecido como carbonato de amônio representa cristais rosa, brancos, cinza ou incolores que exalam um odor bem definido de amônia. Refrigerante de amônia é obtido sinteticamente e na indústria alimentar é referido como E 503.
Em Que Pastéis Usar Refrigerante De Amônia
Na preparação de pastéis preferidos, a maioria das donas de casa usa fermento em pó como agente de fermentação e para pães e produtos de panificação - fermento. Na verdade, o fermento em pó é o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) misturado com a limontose, mas o que é o refrigerante de amônia e para que bolos é usado.
