2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O muffin é uma espécie de bolinho pequeno - doce ou salgado. Muffin vem da palavra francesa mofflet, que significa macio, que é usada para pão. Muffins são populares em todo o mundo como café da manhã ou lanche da tarde.
Existem dois tipos de muffins - Ingleses e Americanos. O inglês não é muito difundido fora do Reino Unido, então, quando se trata de muffins, queremos dizer a variedade americana mais popular.
Os muffins ingleses são redondos e planos, com 2 a 3 cm de espessura e assados na frigideira ou na grelha. Os principais ingredientes da massa são fermento, leite, farinha, açúcar e sal.
Em contraste, muffins americanos são preparados com fermento em pó ou bicarbonato de sódio e assados em formas especiais em um forno a uma temperatura entre 170-190 graus por cerca de 20-30 minutos.
Os muffins são doces e salgados. Os principais produtos com os quais são preparados são farinha, fermento ou refrigerante, leite, ovos, açúcar e gordura. Os aditivos são geralmente usados - frutas, nozes, chocolate, passas, queijo, salsichas, que lhes dão sabor e sabor. Algumas receitas prevêem polvilhar os muffins com strudel - uma mistura de manteiga, farinha e nozes trituradas, regando com glacê.
Você pode assar os muffins em uma assadeira de metal com ninhos e revestimento antiaderente ou em formas de silicone. As bandejas com soquete de silicone são convenientes porque os produtos não grudam nas formas, você não precisa lubrificar os soquetes a cada cozimento, mas apenas uma vez durante o primeiro cozimento.
Outra vantagem dessas formas é a versatilidade - além dos muffins, você pode usá-los para cozinhar cremes e pudins em banho-maria. Você também pode colocar cápsulas de papel nos ninhos - neste caso, os muffins acabados ficarão protegidos para não secar.
Se você receber cápsulas de papel multicolorido, fará com que seus muffins fiquem muito mais felizes.
Os muffins são rápidos e fáceis de fazer, têm uma rica variedade de receitas, em cada uma das quais cada um pode acrescentar algo de si.
Recomendado:
A Diferença Entre Arroz De Grão Longo, Grão Curto E Grão Médio
O arroz é um dos cereais mais úteis. É rico em carboidratos complexos (75% - 85%) e proteínas (5% - 10%), que são a principal fonte de energia do corpo. É por isso que é tão amplamente utilizado. No entanto, sua preparação mostra-se uma tarefa difícil para muitos.
Qual é A Diferença Entre Creme Puro, Creme Chantilly, Creme De Leite E Creme De Confeitaria?
O creme é um dos ingredientes mais comumente usados na culinária. Todo mundo o usa para fazer refeições deliciosas. É utilizado na preparação de molhos, cremes, vários tipos de carnes e claro - pastelaria. Muitas vezes é a base de vários cremes, bandejas de bolo e coberturas e é uma parte obrigatória de qualquer outra tentação de doce.
Qual é A Diferença Entre Cassia Cinnamon E Ceylon Cinnamon?
Todos nós amamos o aroma de canela , especialmente no Natal. Há alguns tipo de canela , mas hoje vou morar em mais detalhes em dois e dizer o que é a diferença entre canela do Ceilão e cássia . A canela do Ceilão é muito mais apreciada, preferida e apreciada do que a cássia.
A Diferença Entre Cominho E Cominho
Às vezes, nomes semelhantes significam coisas completamente diferentes e isso é especialmente importante para cozinhar. Embora o cominho e o cominho tenham a mesma raiz e embora ambos sejam especiarias e bastante perfumados (mas de uma forma diferente), há definitivamente uma diferença.
A Diferença Entre Refrigerante De Amônia E Bicarbonato De Sódio
Em essência, o refrigerante de amônia e o bicarbonato de sódio são agentes químicos de fermentação. Eles atuam principalmente em um ambiente ácido. O efeito de ambos é semelhante. Isso os torna intercambiáveis. O tipo de agente fermentador a utilizar depende tanto do sabor como da própria receita.
