2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A intolerância congênita ou adquirida a certos alimentos é uma das principais causas de distúrbios metabólicos no corpo, levando ao excesso de peso e a muitas doenças crônicas. A intolerância alimentar é frequentemente confundida com alergias alimentares.
A intolerância alimentar causa danos muito maiores à saúde humana do que uma alergia alimentar comum. Cada terceira pessoa tem intolerância a certos produtos. Alguns deles são: leite e laticínios, cereais (trigo, centeio, cevada), ervilhas, cogumelos, morangos e muito mais.
Segundo estudos, 80% da população tem intolerância a um ou mais produtos. A intolerância alimentar mais comum ultimamente é o glúten, que se deve à doença celíaca hereditária. A doença é uma inflamação do revestimento do intestino delgado.
Ao longo da vida, a pessoa come cerca de 100 toneladas de alimentos. Cada um deles pode causar uma reação alérgica. Tenha cuidado se sofrer de intolerância a produtos que podem ser tão importantes para a sua boa saúde.
Vegetais, frutas, cereais, leite e laticínios possuem um valor nutricional especial devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais. A intolerância congênita ou adquirida a certos alimentos pode ser uma das principais causas de distúrbios metabólicos no corpo, levando ao excesso de peso e a muitas doenças crônicas.
Hoje em dia, testes de laboratório são oferecidos em muitos lugares para determinar se você tem intolerância a certos produtos. Os exames são exames de sangue e são feitos após a ingestão de um produto ao qual você tem intolerância.
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