Óleo Essencial De Mostarda

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Óleo essencial de mostarda é conhecido há séculos como um suplemento dietético, um remédio para todos os tipos de problemas de saúde e, na Índia e em Bangladesh, até mesmo como um afrodisíaco. Ele tem uma história turbulenta - antes era considerado tóxico para os humanos, agora é reconhecido como um alimento e remédio saudável. Usado em cosméticos, fisioterapia e em toda parte. Seus vários usos exigem que seja mais conhecido para ser aplicado de forma eficaz.

Descrição da planta de mostarda da qual o óleo essencial é extraído

Óleo de mostarda é um produto derivado de variedades de mostarda cinza com o nome latino Sareptskaya. Esta cultura é uma planta anual e pertence à mesma família do repolho. É encontrada na natureza na Ásia Central, norte da China, Mongólia e Sibéria.

A planta tem uma longa raiz que penetra 200-300 metros no subsolo. Seu caule é nu, de base ramificada, até um metro e meio de altura. A flor é pequena, amarelo-dourado, forma inflorescências. Ela floresce em abril-maio. Seu fruto é uma vagem, com cerca de 5 centímetros de comprimento. As sementes são avermelhadas ou castanhas escuras. A fruta amadurece no final do verão.

A mostarda é cultivada na Europa, América do Norte, China, Índia e partes do norte da África. Isso foi possível porque é resistente ao frio e à seca.

Obtendo óleo essencial de mostarda

A produção de óleo essencial de mostarda Resume-se a várias etapas: preparação das sementes, sua prensagem, extração e filtração do produto.

Primeiro, a matéria-prima é limpa mecanicamente de nozes inutilizáveis e impurezas. O processo é automatizado.

Isso é seguido pela prensagem a frio das sementes em um moinho de óleo. No entanto, isso resulta em apenas 65 por cento de eficiência. Portanto, a indústria usa prensagem de temperatura dupla, que produz 90 por cento de concentrado vegetal.

A extração é uma dissolução em que, sob a influência de líquidos, o óleo é removido das células da planta.

A purificação do produto consiste na destilação, seguida de desodorização, sendo então congelado, refinado, hidratado e branqueado. O produto final é altamente refinado e purificado, sem cor, odor, sabor.

Um produto melhor é o não refinado, no qual apenas a destilação é aplicada. Dá mais benefícios ao corpo. O conteúdo de ácidos graxos, vitaminas e outras substâncias úteis é alto, tem sabor e aroma. É amplamente utilizado devido ao seu efeito benéfico devido à sua composição química.

Composição química do óleo essencial de mostarda

Óleo essencial de mostarda tem uma composição rica. 7 a 14 por cento é ácido eicosanóico, 8 a 12 por cento é ácido linolênico essencial, 14 a 19 por cento é ácido linoléico e 11 a 53 por cento é ácido erúcico. Qual será exatamente a composição percentual depende do tipo de planta.

Além disso, o produto contém ingredientes que evitam o apodrecimento e aumentam sua vida útil em até 2 anos.

Como o ácido erúcico é prejudicial ao coração, foram desenvolvidas variedades de mostarda de baixo grau.

Outros ingredientes são vitaminas A e E, fitoesteróis, isotiocianatos, sinegrinas, com ação bactericida e antitumoral.

O principal componente do óleo de mostarda é o glicosídeo de sinigrina. É um antibiótico natural que ajuda a curar feridas. Atua como agente imunoestimulante, analgésico e antiviral. Somando-se a eles a ação antiinflamatória, bactericida, antiviral, anti-séptica e anti-helmíntica, obtém-se um produto com amplo campo de expressão.

Benefícios para a saúde do óleo essencial de mostarda

Os benefícios do óleo de mostarda são realmente muitos e praticamente tudo.

1. Fortalece o sistema imunológico.

2Reduz a viscosidade do sangue, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos. Isso normaliza o coração.

3. Serve para prevenir a aterosclerose e facilita a infiltração do fígado gorduroso.

4. Apoia o trabalho do trato intestinal, suporta muitos sistemas - reprodutivo, nervoso, endócrino. Estimula o apetite, apóia o peristaltismo intestinal.

5. O óleo essencial tem um efeito benéfico nos níveis hormonais e nos processos metabólicos das gorduras.

6. Limpa a escória e as toxinas.

7. Mantém uma boa acuidade visual durante o trabalho, cansaço visual.

8. Alivia a menopausa e a menstruação.

9. Limpa os dutos biliares.

10. Recupera o corpo após exaustão física.

Aplicação de óleo essencial de mostarda

Por causa de suas muitas possibilidades, óleo de mostarda é recomendado para uso médico em: queixas gástricas, problemas hormonais, doenças crónicas do pâncreas, obstipação por motilidade intestinal, aterosclerose e problemas cardíacos, anemia por deficiência de ferro, queixas hepáticas e biliares, adenoma de próstata e crises hipertensivas.

No entanto, o óleo essencial de mostarda é um produto multifuncional e sua aplicação não se limita às necessidades médicas, mas também é usado em cosméticos e culinária.

Na cozinha, aprecia-se o seu aroma delicado e o seu sabor acentuado. É adicionado a saladas, conservas, pratos principais. Na culinária asiática, é usado para cozer peixes, carnes e vegetais. Acompanha bem cereais e melhora o sabor das panquecas. Somado à massa, deixa os pastéis de cor dourada e inchados.

A aplicação externa do óleo é principalmente para fins cosméticos. Devido ao seu efeito aquecedor, é utilizado para friccionar os músculos em caso de cansaço, ou para acalmar as conexões musculares, para equilibrar a circulação sanguínea, para aliviar inchaços e inflamações, contusões, entorses e outros danos mecânicos.

O óleo essencial de mostarda penetra profundamente na derme e satura a pele com vitaminas, absorve bem e dá uma aparência saudável, hidratada e mantida da pele de todo o corpo. As máscaras com este óleo suavizam as rugas leves, melhoram o crescimento do cabelo e tratam a caspa.

Contra-indicações ao uso de óleo essencial de mostarda

O óleo essencial de mostarda pura contém apenas gorduras, fósforo e vitaminas. O produto natural difere se seu rótulo contém aditivos da série E. Os vários substitutos não só não são úteis, mas podem ser prejudiciais à saúde.

Este óleo pode ser tomado por mulheres grávidas. No entanto, deve-se ter em mente que as concentrações de óleo essencial podem levar a uma reação alérgica no organismo, e não devem ser permitidas durante a gravidez e a lactação.

Não é recomendado para o bebê porque pode causar alergias. Pode ser usado como imunoestimulante somente após as crianças atingirem a idade de 5 anos e em quantidades mínimas, não superiores a 1 miligrama.

Não é recomendado em caso de intolerância individual e por isso é necessário fazer um teste antes de começar a tomar o óleo. Pacientes com doenças cardíacas podem tomá-lo somente após consultar um cardiologista.

Após consulta com um médico, pode ser tomado por quem sofre de gastrite, enterocolite e úlcera duodenal ou gástrica.

Em peles sensíveis, o uso do concentrado pode levar a reações alérgicas.

Quando usado na culinária, deve-se ter cuidado com o sabor muito picante, por isso é usado com cuidado em pratos finos.