2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O inverno voltou, já está nevando forte lá fora. Todo mundo está procurando sua própria maneira de se manter aquecido - alguns colocam chapéus grossos, outros ficam aquecidos em casa e ainda outros pegam um copo de uma boa bebida quente. Vinho quente com especiarias ou ponche quente à noite irão aquecê-lo não apenas fisicamente, a sensação agradável irá tocar sua alma.
Vinho com canela
Na Idade Média, os vinhos quentes eram muito respeitados e considerados uma bebida saudável. Eles são tradicionalmente feitos de vinho tinto, com adição de especiarias e açúcar ou mel. Eles foram servidos quentes. Os vinhos quentes são uma bebida tradicional de Natal em alguns países. Eles são usados especialmente nas nações do norte, onde o inverno é longo e rigoroso.
Você pode seguir uma receita maravilhosa de vinho quente com 3-4 colheres de chá de vinho de sua escolha, 1 colher de chá de açúcar ou mel, canela ou cravo a gosto, limão ou outras ervas de sua escolha e uma pitada de pimenta preta moída ou triturada pimenta seca.
Misture todos os ingredientes, exceto pimenta ou pimenta. Despeje o líquido de aquecimento em xícaras aquecidas e polvilhe com pimenta do reino ou pimenta do reino.
O vinho quente é feito nos países escandinavos e na Estônia espinheiro. É feito através da mistura de especiarias e vinho tinto barato. Existem várias receitas e álcoois duros podem ser adicionados à base. Se você gosta de refrigerantes, pode substituir o vinho por suco de groselha.
Conhaque aquecido
Tradicionalmente, na Bulgária é preparada outra especialidade da gama de bebidas quentes - o conhaque quente. Além de aquecer e estimular o humor, o conhaque quente é considerado um remédio do arsenal da medicina popular búlgara. Uma pitada de açúcar e alguns minutos no fogão e a bebida preferida da maioria dos búlgaros adquire um sabor mais suave. Você também pode adicionar especiarias aromáticas.
Wassall
Impopular na Bulgária, mas uma bebida tradicional na Inglaterra no Natal. Wassall é feito misturando xerez e conhaque com especiarias e maçãs.
Soco
Você pode preparar ponche de Natal com 2 maçãs vermelhas, 8 copos de suco de maçã claro, 8 paus de canela, 2 colheres de chá de cravo, meio copo de passas, 1 laranja grande, 1 limão, um quarto de copo de suco de limão. Descasque as maçãs e corte-as em círculos finos. Faça o mesmo com a laranja e o limão.
Misture a cidra, a canela, o cravo, as rodelas de maçã e as passas numa tigela no fogão. Deixe ferver em fogo alto e reduza. Mexa até que as maçãs estejam macias. Retire o cravo da mistura e acrescente o suco de laranja, limão e limão. Despeje o líquido aromático na tigela de ponche. Sirva em copos grandes adicionando passas e pedaços de frutas cítricas para esplendor.
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