Como Fazer Bolos Com Amor

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

1. A maioria das receitas de pastelaria não especifica a quantidade de farinha. Onde é definido com precisão, é dado como certo. Isso se deve ao tamanho dos ovos, à densidade do iogurte e do creme;

2. O bicarbonato de sódio é misturado com farinha ou iogurte;

3. Dissolva o refrigerante de amônia com um pouco de vinagre ou suco de limão;

4. Rale a casca de limão em um ralador fino;

5. Se o creme de manteiga estiver cruzado, aqueça ligeiramente no fogão e continue batendo;

6. Ao colocar frutas na massa (maçã ralada por exemplo), polvilhe primeiro com um pouco de nozes trituradas;

7. Ao bater as proteínas, uma pitada de sal é adicionada;

8. As pontas dos bolos são cortadas a frio e depois untadas com natas;

9. Na confecção de bolos, tortas, tortas, tortas, o forno deve estar sempre pré-aquecido na temperatura desejada;

10. Quando se adiciona farinha a um bolo, esta é sempre peneirada;

11. A farinha é adicionada um pouco na mistura até a densidade desejada, não de uma só vez;

12. O crocan é preparado colocando o açúcar em um recipiente de alumínio com um pouco de água. Colocar na placa e, quando obtiver a cor escura desejada, verter num prato ou tábua untada;

13. Descasque as amêndoas colocando-as em uma tigela com água e fervendo até que a casca comece a se separar;

14. As cascas de bolo de laranja são preparadas fervendo três vezes e descartando a água. Adicione o açúcar e cozinhe. No dia seguinte, ferva-os em uma geleia espessa. Armazene em potes por até 1 ano.