2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O jogo é um bolo ou sobremesa em forma de cheesecake, cujo conteúdo principal é o requeijão ou o requeijão.
Na Polônia, é uma das sobremesas mais comuns e preferidas - tornou-se tradicional e um item obrigatório na mesa polonesa. Nas padarias o fósforo está presente em diferentes formas e sabores / veja a galeria / - natural, frutado, gelatinoso.
Existem várias opções para preparar esta sobremesa (para cozinha polaca):
Fósforo assado
Os principais ingredientes dos fósforos torrados são queijo cottage moído, ovos, açúcar, manteiga, uma pequena quantidade de farinha de trigo, amido, sal, fermento em pó e açúcar baunilhado. Existem receitas em que, em vez da farinha, o papel de aglutinante é assumido pelas batatas cozidas.
Muitas vezes, a mistura de queijo é colocada sobre uma massa esfarelada ou esfarelada pré-cozida. Para terminar antes de assar é coberto com pão triturado Por outro lado, decorar o bolo com beijos realça o sabor. Depois de assado, o bolo é decorado com cobertura de açúcar, chocolate ou geleia de frutas.
Passas, cascas de laranja, amêndoas, raspas de coco e até frutas frescas podem ser adicionadas à mistura cozida.
Às vezes, uma camada de semente de papoula, noz ou outra mistura é adicionada à mistura fervida na massa. estofamento
Fósforo fervido
Bata primeiro a manteiga com o açúcar e as gemas, depois acrescente o queijo cottage picado. Adicione as claras em neve batidas e misture com uma espátula de madeira. Por fim, ferva o amido no leite. Assim preparado, o bolo é colocado na forma de bolo e armazenado na geladeira.
Fósforo cozido frio
Os principais ingredientes para a mistura de queijo contendo gelatina são queijo cottage finamente moído ou cream cheese, açúcar e gelatina. Claro, o bolo pode ser preparado sem gelatina - bata a manteiga com as gemas, o açúcar e o queijo cottage.
O básico de fósforos pode ser de pão pré-assado, biscoitos moídos ou biscoitos. A mistura fervida preparada é derramada sobre a base. Uma espessa camada de gelatina é usada para o acabamento. O bolo é colocado na geladeira para ficar firme.
A mistura fervida pode ser enriquecida com baunilha, frutas secas, frutas frescas. Frutas também podem ser adicionadas à camada de gelatina.