2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Chocolate escuro contém nutrientes que podem afetar positivamente nossa saúde. É uma das melhores fontes de antioxidantes do planeta. Estudos mostram que o chocolate amargo pode melhorar a saúde e reduzir o risco de doenças cardíacas. Aqui 7 benefícios para a saúde do chocolate amargo:
1. É muito nutritivo
Se você comer de qualidade chocolate preto com um alto teor de cacau, você saberá que é bastante nutritivo. O motivo - ele contém uma quantidade decente de fibras solúveis e minerais. Em 100 gramas de uma barra de chocolate amargo, com 70-85% de cacau, existem 11 gramas de fibra, muito ferro, magnésio, cobre, manganês, mas também potássio, fósforo, zinco e selênio. Mas lembre-se de que nesses 100 gramas existem cerca de 600 calorias, então consuma chocolate amargo com moderação.
2. O chocolate escuro é uma fonte poderosa de antioxidantes
O cacau e o chocolate amargo têm uma grande variedade de antioxidantes poderosos. E são bons para a nossa saúde.
3. O chocolate escuro pode melhorar a circulação sanguínea e reduzir a pressão arterial
Os flavonóis do chocolate escuro podem estimular o endotélio, o revestimento das artérias, a produzir óxido nítrico. Isso, por sua vez, reduz a resistência e a pressão arterial. Muitos estudos controlados demonstraram que os compostos bioativos do cacau podem melhorar o fluxo sanguíneo nas artérias e causar uma queda pequena, mas estatisticamente significativa, da pressão arterial.
4. Reduz o colesterol e a resistência à insulina
O consumo de chocolate amargo pode melhorar vários fatores de risco importantes para doenças cardíacas. Em um estudo controlado, o cacau em pó reduziu significativamente o colesterol LDL oxidado nos homens. Ele também aumenta o HDL e reduz o LDL total para aqueles com colesterol alto. O chocolate amargo também pode reduzir a resistência à insulina, que é outro fator de risco comum para muitas doenças, como doenças cardíacas e diabetes.
5. Pode reduzir o risco de doenças cardíacas
Várias observações de longo prazo mostram uma melhora drástica. Um estudo com 470 homens adultos descobriu que o cacau reduziu o risco de morte por doenças cardíacas em incríveis 50% em um período de 15 anos. Outro estudo descobriu que consumir chocolate duas ou mais vezes por semana reduziu o risco de calcificação da placa nas artérias em 32%. Outro estudo mostra que consumir chocolate amargo mais de 5 vezes por semana reduz o risco de doenças cardíacas em 57%.
6. Você pode proteger sua pele do sol
Compostos bioativos em chocolate escuro também pode ser ótimo para sua pele. Os flavonóis podem proteger contra os danos do sol, melhorar o fluxo sanguíneo para a pele e aumentar a densidade e hidratação da pele.
7. Pode melhorar a função cerebral
O chocolate amargo também pode melhorar a função cerebral. Um estudo com voluntários saudáveis mostrou que comer cacau por cinco dias melhorou o fluxo sanguíneo para o cérebro. O cacau também pode melhorar significativamente a função cognitiva em idosos com deficiência mental.
Também tenha em mente que grande parte do chocolate no mercado não é saudável. Escolha produtos de qualidade - chocolate amargo com teor de cacau de 70% ou mais.
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