2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Chocolate liquido é a tentação favorita de jovens e idosos. Você pode comê-lo sozinho ou usá-lo como decoração de bolos e doces.
E no dia 5 de janeiro é comemorado Nutella do Dia Mundial do Chocolate Líquido, então que melhor momento do que este para falar sobre como podemos sozinhos fazer chocolate líquido caseiro.
Prepare você mesmo Nutella caseira, que, além de provar seus dotes culinários, certamente não contém conservantes.
Para a preparação de chocolate líquido você precisa de duas colheres de chá de açúcar, uma colher de sopa de manteiga, uma de baunilha, três colheres de chá de leite, três colheres de sopa de cacau, meia colher de chá de farinha. Claro, uma dose de avelã finamente moída ou tahine de avelã dará um acabamento final ao seu chocolate líquido caseiro.
Prepare os potes para guardar o chocolate líquido. Lave-os com água quente e seque-os bem. Em uma panela, misture todos os ingredientes secos.
Mexa e acrescente o leite aos poucos. Se necessário, coe os caroços. Lembre-se de que a mistura deve ser homogênea. Adicione a manteiga e cozinhe.
Mexa constantemente para que não fiquem grumos na mistura, pois ela engrossa muito rapidamente, principalmente no fundo.
Se desejar, você pode adicionar as nozes. Corte-os em pedaços pequenos ou triture-os até formar um pó fino, acrescente o tahine pronto - então o chocolate líquido terá um sabor refinado de nozes úteis. Você pode usar frutas secas picadas.
Misture tudo bem e cozinhe até engrossar, sem deixar a mistura ferver. Se vir a primeira bolha a aparecer na superfície do chocolate, retire-a da placa.
Depois de retirar o chocolate do fogo, despeje em potes. Despeje com cuidado para que o frasco não exploda com o líquido quente. Após algumas horas, o chocolate líquido ficará mais espesso.
Você não pode derramar chocolate em potese fazer salame de chocolate. Basta adicionar alguns biscoitos quebrados ao chocolate líquido acabado e fazer um pãozinho doce com celofane. Depois de um dia na geladeira, o delicioso salame doce está pronto.
Para a conveniência dos leitores, a receita de chocolate líquido foi adicionado ao livro de receitas no site.
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