2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora o inverno esteja batendo em nossas portas, a azeda ainda é encontrada em jardins, prados e prados.
Combate a avitaminose, tonifica o corpo e tem várias propriedades curativas.
A pátria da azeda é a Europa Ocidental. Como alimento, era conhecido e usado já no século XIV. Na Bulgária, é encontrado em prados, casas e jardins domésticos.
Com sua composição química, é próximo ao espinafre. Suas folhas contêm pouca proteína e açúcar, mas muito ácido oxálico. Ambas as suas variantes - selvagens e cultivadas, são igualmente ricas em vitamina C, caroteno, oligoelementos e outros ingredientes biologicamente ativos. A azeda cultivada tem folhas amarelas mais suculentas e mais ricas, das quais se obtém um suco útil.
Sorrel tem um poderoso efeito tônico no corpo humano. Seu rico conteúdo de vitamina C ajuda com a deficiência de vitamina. Aumenta o tônus do estômago, intestinos, fígado e bile, melhorando sua atividade.
Os vegetais de folhas verdes estimulam o apetite. A azeda reduz o colesterol no sangue, melhorando o metabolismo da gordura, que está associado a doenças cardiovasculares graves. As raízes de Sorrel têm propriedades adstringentes e são usadas para diarréia.
Decocção de azeda
A azeda pode ser usado fresco na forma de suco e como uma decocção ou infusão.
A decocção é obtida fervendo 1 colher de sopa. alazão com 2 xícaras de água. Após 1 hora, coe e beba meia xícara de chá 30 minutos antes de comer.
Na infusão 1 colher de sopa. droga é derramada com uma xícara de chá de água fervente. Permanece por 1 hora, após a qual é consumido três vezes 30 minutos antes do café da manhã, antes do almoço e antes do jantar.
Atenção
Devido ao seu conteúdo de oxalatos, a azeda não deve ser usada por pessoas cujos corpos tendem a formar pedras nos rins.
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