2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O aquecedor / Crisântemo balsamita / é uma planta herbácea perene, conhecida como crisântemo balsâmico. As folhas do kalofercheto são elípticas, serrilhadas na periferia, verde-acinzentadas e fortemente peludas.
O aquecedor tem um aroma muito agradável. Seu caule atinge um metro de altura, flores amarelas. A planta é originária do Mediterrâneo, mas é cultivada em toda a Europa. Como planta medicinal e culinária, era usada em Roma e na Grécia Antiga. No passado, eles chamavam de folha da Bíblia Kalofer, porque os frequentadores da igreja a usavam para marcar suas páginas na Bíblia e se refrescar com o aroma da erva.
O aquecedor é uma planta resistente ao frio, depois de plantada no jardim, você só pode propagá-la. Cresce bem em todos os solos e resiste à seca. Em suma, você pode desfrutar do Kalofer sem muito esforço. No entanto, se você quiser que a planta sobreviva e lhe dê uma produção de qualidade, é necessário regá-la regularmente, capinar e nutrir o solo.
Se você quiser plantar um kaloferche em um vaso ou no jardim, você tem duas opções principais - em março-abril para semear ou colher mudas com raízes.
Composição do caldeirão
As folhas de Kalofercheto apresentam um aroma fresco que persiste mesmo após a secagem. Eles são ricos em vitamina C, cálcio, potássio, fósforo, magnésio, sais minerais e caroteno.
Coleta e armazenamento de kaloferche
Coletando as folhas de Kaloferche é feito periodicamente. Eles são cortados com as alças e feitos em laços. Durante a estação de crescimento, cerca de 3-4 colheitas podem ser feitas, e se a planta for cultivada para obter óleo essencial, a colheita deve ser feita na fase de floração. Guarde o aquecedor em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Normalmente, as folhas de Kalofercheto não são secas, mas em algumas aldeias dos Balcãs são secas antes de serem utilizadas.
Kaloferche na cozinha
As folhas de Kaloferche eles cheiram muito bem - algo entre hortelã e limão. São um condimento ideal, não são necessárias mais do que duas folhas para dar sabor ao prato. Não coloque mais folhas de kaloferche, pois o prato começará a queimar. Você pode usar o kalofer para temperar cordeiro, batata, feijão, sarma de fígado.
O tempero é extremamente despretensioso, mas ainda assim dá um sabor mágico ao prato selecionado. Combine kalofercheto com sálvia, alecrim, bálsamo. O aquecedor pode ser utilizado em todos os pratos condimentados com alecrim. Na verdade, o kalofercheto pode substituir o alecrim na maioria dos pratos.
Benefícios do Kalofercheto
As decocções de kalofercheto são usadas para tratar vermes, neurose, colite, hemorróidas, reumatismo, cálculos biliares e cálculos renais. Normalmente tome 1 colher de chá. da erva seca e deixe de molho por 10 minutos em 300 ml de água quente. A decocção é filtrada e bebida 3 vezes ao dia, 100 ml antes das refeições.
O aquecedor tem um efeito calmante e melhora o apetite. Kalofercheto é parte integrante dos chás de ervas da primavera, usados para purificar o sangue. Beba kalofercheto como um chá aromático - algumas folhas em um copo de água fervente.
O aquecedor recomendado para miomas uterinos, hemorragia, sangramento uterino, cistos e mastopatia. Para uso externo, é usado para hemorróidas.
Danos do aquecedor
Tenha cuidado ao tomar kaloferche, porque em grandes doses ele se torna tóxico. É melhor tomá-lo sob supervisão médica para evitar efeitos colaterais.
