2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Neste artigo, apresentamos 6 coisas que você nunca deve colocar no liquidificador. Ele é um amigo extremamente bom na cozinha, um eletrodoméstico incrível que facilita o seu trabalho. Com ele, tantos pratos e bebidas diferentes podem ser criados que com certeza todos querem usar os seus pelo maior tempo possível.
Apesar do motor potente e das lâminas do misturador, que podem lidar com muitos produtos diferentes, existem algumas coisas que não devem ser colocadas no liquidificador. Aqui estão eles:
1. Líquidos quentes
Embora seja mais fácil servir sopa quente, misture-a e transforme-a em sopa cremosa deitando-a no aparelho, a situação pode se tornar muito perigosa. Verter o líquido quente na chaleira e ligar o aparelho cria vapor e pressão interna, o que pode fazer com que a tampa desobstrua e a sopa quente exploda em qualquer lugar.
Para evitar esta situação, pré-esfrie a sopa por pelo menos 5 minutos antes de despejá-la no liquidificador. Encha o jarro no máximo até a metade e segure a tampa firmemente com um pano de prato para evitar tais situações perigosas.
2. Purê de batata
Embora possa parecer conveniente o suficiente, a decisão de usar um liquidificador para fazer purê de batata levará ao fracasso. As batatas sobrecarregam as lâminas da batedeira, pois liberam muito amido. O que você vai acabar com uma massa pegajosa em vez do prato fofo que todos nós conhecemos e amamos.
É melhor esfriar um pouco e adicionar manteiga, leite ou água a seu gosto e tudo ficará bem.
3. Frutas secas ou tomates secos
Se você tiver um liquidificador de alta eficiência, isso não deve ser um problema, mas se você tiver um liquidificador padrão, a casca saudável de frutas e tomates secos pode facilmente endurecer as lâminas e até mesmo estragá-las. Se você realmente precisa amassá-los - por exemplo, se estiver fazendo pesto com tomates torrados / secos, primeiro molhe-os com um pouco de água morna para amolecê-los e tornar o processo mais fácil.
4. Café em grão
Tecnicamente, sim - você pode moer os grãos de café em um misturador semelhante, mas em geral existem aparelhos melhores para essa finalidade. O liquidificador irá moê-los em grânulos de tamanhos diferentes, o que pode afetar o sabor do café. Os grãos também podem desgastar as lâminas da máquina. É melhor investir em um moedor de café / máquina de café.
5. Tudo está extremamente congelado
Com um mixer potente, quebrar alimentos congelados não deve ser dramático. Mas um misturador padrão pode ter problemas com elementos mais duros, como cubos de gelo, que podem ser difíceis de moer. Frutas congeladas podem permanecer em pedaços e as lâminas podem se desgastar. Em vez disso, tente fazer smoothies em uma batedeira padrão, deixando a fruta congelada descongelar por cerca de cinco a 10 minutos antes de amassá-los e usar gelo que já foi amassado.
6. Gengibre
Outro alimento que você deve evitar colocar na batedeira e no liquidificador é o gengibre. Quer seja seco ou fresco, moer o gengibre irá quebrá-lo em fibras que tornarão as lâminas duras muito rapidamente. Em vez de colocar gengibre no liquidificador, é melhor planejar.
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