O Que São Carboidratos Complexos

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Vídeo: Entenda as diferenças entre carboidratos simples e complexos 2024, Dezembro
O Que São Carboidratos Complexos
O Que São Carboidratos Complexos
Anonim

Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Eles não só fornecem aos músculos a energia de que precisam, mas também são responsáveis pelo bom funcionamento do sistema nervoso central. Isso se deve ao fato de que o cérebro os utiliza como principal fonte de energia.

A ingestão insuficiente de carboidratos leva à hipoglicemia - baixo nível de açúcar no sangue. A condição é caracterizada por fadiga, sonolência, irritabilidade e até perda de consciência.

Os carboidratos se enquadram em duas categorias principais: simples e complexos. Os carboidratos simples passam pelo sistema digestivo muito rapidamente, quase instantaneamente. Alimentos adoçados são compostos por esses carboidratos. São biscoitos, bolos, açúcar, mel.

Os carboidratos complexos são carboidratos únicos que são combinados em um só. Antes de fornecer energia ao corpo, eles são decompostos no trato digestivo.

Os carboidratos complexos são mais benéficos para os níveis de açúcar no sangue porque fornecem glicose ao corpo por mais tempo. Uma vez que o nível de açúcar no sangue é constante, a pessoa se sente revigorada e cheia de energia.

Arroz
Arroz

Embora os carboidratos simples e complexos forneçam ao corpo a quantidade necessária de glicose, os últimos apresentam várias vantagens.

Eles fornecem ao corpo uma variedade de fibras, vitaminas e minerais.

Os carboidratos complexos fornecem vários componentes principais: são o combustível energético, economizam as proteínas e são um meio importante de metabolismo das gorduras.

A tarefa mais importante dos carboidratos complexos é fornecer energia ao corpo durante o exercício. É extremamente importante ter carboidratos suficientes no corpo para manter os níveis de glicogênio. A deficiência de glicogênio não pode produzir glicose.

Os carboidratos complexos economizam os estoques de proteínas. Se o corpo começar a usar proteínas como fonte de energia, isso resultará em um balanço nutricional negativo.

A quebra dos carboidratos complexos libera produtos sem os quais não há como trocar a gordura.

Os carboidratos complexos são encontrados em todos os grãos integrais, aveia, arroz, vegetais e legumes.

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