2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pizza é um prato nacional italiano e é a favorita de dezenas de milhares de pessoas em todo o mundo. O protótipo de pizza apareceu nas mesas dos antigos romanos.
Em seguida, serviram pedaços de carne em grandes pedaços de pão. A pátria da pizza é Nápoles. Em 1552, os tomates chegaram à Europa vindos do Peru. A clássica pizza italiana surgiu no século XV.
Em Nápoles, havia até uma profissão chamada pizzayol - essas pessoas faziam pizza para os camponeses italianos. Os ingredientes clássicos da pizza são massa especial, queijo amarelo, tomate, carne, frutos do mar, vegetais, cogumelos.
Durante séculos, a pizza foi um prato para os pobres. Mas ela gostava de Maria Carolina de Lorraine, esposa do rei Fernando IV de Nápoles.
Depois disso, a pizza se tornou a favorita do rei italiano Umberto I e de sua esposa Margarita de Sabóia. Tem o nome da pizza Margarita, que em sua homenagem é feita com produtos nas cores da bandeira italiana - tomate vermelho, manjericão verde, mussarela branca.
Pizza rapidamente se tornou a favorita de muitas pessoas ao redor do mundo, é mais popular na América e na Europa. O segredo está na facilidade de preparo e na grande variedade de receitas.
A pizza contém tomates que contêm licopeno - uma substância rica em antioxidantes que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
O queijo amarelo na pizza é uma fonte de cálcio e a massa é rica em fermento, o que é bom para o corpo. Mas para ativar essas substâncias, a pizza deve ser assada por mais de onze minutos a uma temperatura acima de 287 graus.
A massa de pizza é geralmente feita de farinha de trigo. Ele contém antioxidantes que possuem propriedades antioxidantes e ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Nos Estados Unidos, a pizza é uma das favoritas desde a segunda metade do século XIX, originalmente feita apenas em Chicago. Ele difere do italiano por ser feito com massa fofa, não crocante.
Algumas receitas de pizza americanas não têm tomates. Há também uma pizza que é feita de cabeça para baixo - o queijo amarelo é colocado em baixo, a massa em cima e o molho é derramado sobre ela.
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