A História Real Da Pizza

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29

Provavelmente não há ninguém que não ame pizza. Este delicioso prato tem uma história bastante incomum. Agora vou levá-lo ao tempo em que os reis Fernando I e Fernando II reinaram, e contarei a você sobre suas tentativas de levar o prato do povo à corte real.

O rei Ferdinand foi o primeiro a não gostar de recepções reais entediantes e horas de pé e ociosidade no palácio, mas também não gostou dos pratos preparados na cozinha real. Então ele se disfarçou de camponês e caminhou pelas ruas de Nápoles. E foi lá, infelizmente ou não, que conheceu o famoso pizzaiolo, a quem chamavam de Thunder.

Seu nome verdadeiro era Antonio Testo. pizza ela deixou marcas incuráveis no estômago sensível e faminto do rei, e quando ele comeu quase a ponto de estourar, ele voltou ao palácio. Como você pode imaginar, ele se apressou em se gabar para o povo ao seu redor, mas encontrou insatisfação e incompreensão.

E quando ele tentou colocar pizza na cozinha real, ele encontrou forte oposição da rainha Maria Carolina de Habsburgo, que era esposa do rei Fernando na época. A rainha ficou horrorizada ao saber que seu marido queria alimentá-la com rosquinhas recheadas cuja massa era amassada com seus pés.

No entanto, o rei não se mexeu e, em vez de oferecer outra opção para amassar, voltou a vestir os trapos e foi saciar a fome de pizza. No entanto, se ele tivesse sido um pouco mais ousado, a Europa teria sabido da existência da pizza muito antes.

Esse erro foi corrigido pelo rei Fernando II, que criou um conselho real, que visava integrar a culinária do povo à da corte real. Foi ele quem resolveu o problema de amassar, ordenou que fosse feito à mão ou com algum dispositivo especial.

Mas depois que um problema foi resolvido, Ferdinand se deparou com outro - a falta de utensílios para comer pizza. No entanto, as celebridades reais não gostavam de comer com as mãos, isso era contrário à etiqueta à mesa. O rei Ferdinand não se importava de comer com as mãos, mas isso era inaceitável para a rainha.

Lembrando a batalha perdida pelo lugar da pizza na corte real de seu antecessor, Fernando II imediatamente começou a agir. Ele contratou um nobre chamado Gennaro Spadicini para fazer uma máquina de amassar e um talheres. E assim o homem não dormiu por muito tempo pensando em como não perturbar a delicada psique real pensando em amassar massa com pés e suor, e finalmente encontrou a solução.

Ele ordenou que uma estátua humana de bronze fosse servida para amassar a massa da pizza. Quanto ao dispositivo, já havia garfos naquela época, mas eles tinham apenas três dentes. Por isso Spadicini mandou colocar outro dente para que fossem quatro. Ainda usamos sua invenção hoje.

E o que você acha - se Ferdinand conseguiu implementar pizza na corte real? Sim e como! E exatamente no aniversário da rainha. Nesse dia, um mestre da pizzaria apresentou seu presente à rainha - uma pizza gigante. E ainda, porque ela tinha uma ocasião, Sua Majestade decidiu experimentar uma peça. A criação Marinara ou Four Seasons recebeu a aprovação da Rainha.

Quando as pessoas comuns souberam que a pizza era servida no pátio, em respeito ao rei e à rainha, começaram a amassar a massa com as mãos. Naquela época, o primeiro forno de pizza foi construído no parque do palácio. E você sabe quem foi nomeado pizzaria chefe? O mesmo que viciou Fernando I em pizza - Antonio Testo.

Em 1889, a Itália soube de um mestre pizzaria chamado Raphael Esposito, cuja pizza a rainha Margarita permitiu que recebesse o seu nome. E assim, gradualmente, a pizza conquistou os corações reais e hoje é a favorita tanto dos pobres quanto dos ricos.