2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O cérebro é o principal órgão do sistema nervoso central que controla e regula a maioria das funções do corpo humano. De funções vitais como respiração ou frequência cardíaca, sono, fome, sede, até funções superiores: raciocínio, memória, atenção, controle de emoções e comportamento.
A gordura praticamente não é assimilada e não é absorvida no estômago, é enviada ao intestino em sua forma original. Uma vez no intestino, a molécula de gordura se divide em bases e mangas. Esse trabalho é feito por enzimas e bile. Além disso, a gordura não é enviada para o estômago ou coxas para estragar a sua figura, pois percorrem um longo caminho pelo corpo e muitas aventuras.
Então, de quais órgãos e tecidos eles precisam gordo?
Em primeiro lugar, este é o cérebro. As células cerebrais são neurônios. O trabalho dos neurônios é baseado em impulsos elétricos. Os neurônios têm condutores pelos quais fluem os impulsos elétricos. Então o circuito desses fios é composto de mielina, e mielina é 75% de ácidos graxos saturados.
Se você reduzir as gorduras animais em sua dieta, os impulsos passam entre os neurônios mais lentamente, seu sistema nervoso sofre - há falta de material para reparar e construir novas conexões neurais. Se você reduz a gordura, não perde peso, a gordura do lado permanece no lugar e a falta de material é observada no cérebro.
Os benefícios da gordura para o cérebro afetam a memória de longo e curto prazo, capacidade de aprendizagem, coordenação motora, etc. Estudos mostram que a saturação significativa a longo prazo de gorduras saturadas causa alterações degenerativas no tecido cerebral.
Claro, este é um caso extremo e para uma pessoa comum é improvável. No entanto, se você é obcecado com seu peso e come principalmente salada, mirtilo e iogurte desnatado, com certeza você se tornará ainda mais estúpido.
Gorduras animais saturadasque consideramos prejudiciais são especialmente importantes para mulheres grávidas, pois estão envolvidas na construção do cérebro do bebê. É por isso que prescreve óleo de peixe às mulheres grávidas, pois ele contém gorduras saturadas e insaturadas.
A falta de gordura pode levar a:
- problemas de memória;
- um estado de estresse constante;
- difícil aprendizagem e memorização do material;
- suas atividades diárias estão relacionadas à resolução de problemas complexos;
- problemas de coordenação.
Esses problemas podem ser resolvidos se você prestar atenção a uma dieta rica em gorduras. Experimente por seis meses sem se limitar a manteiga, bacon, ovos e peixes gordurosos. Você provavelmente notará uma melhora na qualidade da sua saúde e sentirá a verdadeira sensação importância da gordura para o cérebro.
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