2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Queimador de cozinha é um dispositivo especial projetado para ajudar a preparar vários pratos e criar obras-primas culinárias deslumbrantes.
Esse dispositivo está presente em todos os restaurantes. Além de ser profissional, a gama de aplicação do aparelho na cozinha doméstica é incrivelmente grande. Um dispositivo tão simples torna possível facilitar e melhorar o processo de cozimento, mesmo em receitas muito complexas.
Com a ajuda de tal mini queimador de gás você pode fazer:
- sobremesas caramelizadas;
- cebolas caramelizadas ou outros vegetais;
- derreter o açúcar a um estado de caramelo;
- crosta apetitosa em muitos pratos;
- vegetais facilmente descascados;
- pele ressecada de pássaros;
- sobremesas deliciosas;
- derretimento do queijo.
Como funciona o queimador de cozinha
Externamente queimador de cozinha parece uma pistola porque consiste em um suporte confortável para a mão.
Pressionar o botão em um queimador de cozinha ativa o acendedor e gera uma faísca, a partir da qual o fluxo de gás é aceso. Assim, o aparelho dá um jato de chama. O dispositivo é bastante leve, permite controlar a chama a seu critério. A intensidade do fogo também é regulada. Plástico resistente e metal são usados como materiais de produção.
Para obter melhores resultados, use a ponta, não o meio da chama. O fim do fogo deve passar rapidamente pela superfície do prato para que o alimento não queime. É aconselhável não ficar em uma área, então quando você chegar à cor desejada, vá para outra.
A aplicação clássica deste tipo de eletrodoméstico é a preparação de creme brulee. Para um acabamento perfeito, a sobremesa acabada é polvilhada com açúcar e derretida no fogão. O jato de fogo carameliza o açúcar muito rapidamente e como resultado uma bela superfície doce e crocante é formada.
Algo mais aplicação do queimador de cozinha está entre o beijo doce. Para dar um top "quente" à sobremesa, direcione o jato à distância por alguns segundos. Não se aproxime muito do topo para que os rebuçados não derretam.
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