2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cominho preto / Nigella Sativa / é uma planta lendária vinda do Oriente. O cominho preto tem 40-60 cm de altura, e a semente, o óleo e a planta obtidos a partir dele são conhecidos por nomes diferentes - semente preta, amora-preta, óleo de faraó, butterbur do campo.
Cominho preto é usado na medicina oriental como meio de tratar uma variedade de problemas de saúde. A valiosa erva cresce no Mediterrâneo, Ásia, Península Arábica e Norte da África.
História do cominho preto
Apesar cominho preto não é muito popular em nosso país, sua história remonta a tempos imemoriais. Os arqueólogos encontraram sementes de cominho preto em escavações que datam dos períodos Mesolítico e Neolítico, indicando que o cominho preto foi usado já em 8.000 anos atrás. O egiptólogo Howard Carter encontrou óleo entre os pertences de Tutancâmon que ninguém sabia exatamente o que era.
Logo ficou claro que se tratava de óleo de cominho preto. Os historiadores sabiam que os antigos egípcios usavam óleo em sua vida diária, mas ninguém sabe o quê. No entanto, o fato de o óleo de cominho preto estar entre as coisas de Tutankhamon fala por si. É a própria Nefertiti cominho preto usadopara preservar sua beleza e juventude.
O Antigo Testamento menciona a importância do cominho preto e até descreve como extrair seu óleo. A planta também era conhecida pelos romanos, que a chamavam de coentro grego. O antigo médico grego Dioscórides usava-o como remédio para dores de dente, dores de cabeça e doenças gerais.
Informações antigas sobre o uso generalizado do cominho preto e pesquisas modernas sobre o cominho preto mostram que a planta é uma das principais candidatas ao remédio para a saúde do milênio.
Composição de cominho preto
Óleo de cominho preto contém mais de 100 componentes ativos. É rico em ácidos graxos essenciais, niacina, proteína, ácido fólico, cálcio, zinco, ferro, fósforo, tiamina, riboflavina, piridoxina, caroteno, arginina e muito mais.
Seleção e armazenamento de cominho preto
Cominho preto é encontrado na rede de lojas na forma de manteiga e suplemento alimentar. O óleo deve ser armazenado em local seco e ventilado. É necessário manter fora do alcance de crianças pequenas. O fabricante e o prazo de validade devem ser claramente indicados na embalagem.
Benefícios do cominho preto
Quais nutrientes o cominho preto contém e quais os benefícios que ele traz ao corpo?
O cominho preto é uma fonte principalmente de proteínas e gorduras saudáveis. É rico em ácido linoléico e oleico. Também contém carboidratos, fibras e entre os minerais em maior quantidade estão o potássio, o fósforo, o ferro e o sódio, seguidos de menores quantidades de zinco, cálcio, magnésio, manganês e cobre. O cominho preto é rico em antioxidantes. Ele também fornece ao corpo arginina, ácido glutâmico e ácido aspártico, aminoácidos necessários para a resiliência do corpo.
Consumo de cominho preto tem efeitos inegáveis: ajuda a aliviar os sintomas do diabetes tipo II, pois consumido diariamente, o cominho preto reduz o açúcar no sangue e a resistência à insulina. Possui propriedades anticonvulsivantes, sendo útil para pacientes com epilepsia. Regula a pressão arterial, ajuda a tratar asma, câncer de cólon e destrói o Staphylococcus aureus, tão disseminado e difícil de combater.
Em crianças cominho preto é eficaz para matar vermes ou como remédio para diarreia, se consumido diariamente no iogurte. Ao mesmo tempo, o cominho preto fortalece o sistema imunológico, proporcionando um organismo resistente a doenças. Também reduz o risco de alergias, que estão se tornando mais comuns em bebês.
Chá de cominho preto ajuda a tratar a insônia e se inalarmos o vapor, lutamos contra o resfriado naturalmente. Este chá útil é responsável por melhorar a memória e reduzir a quantidade de café em caso de dependência da cafeína.
O cominho preto, misturado com mel e consumido diariamente, pode dissolver cálculos renais e biliares.
Consumo de cominho preto fornece proteção contra envenenamento químico, ajuda a curar feridas após a cirurgia, previne a doença de Parkinson e o câncer.
O cominho não tem apenas benefícios internos, mas também externos, pois se misturado ao azeite, é um remédio contra a queda dos cabelos, e se você fizer uma pasta de sementes de cominho preto pode remover defeitos da pele, manchas ou verrugas. Ele fornece uma pele com boa aparência. Esta pasta também é um remédio para psoríase.
O cominho preto tem muitos outros efeitos benéficos no corpo, por isso vale a pena consumi-lo diariamente.
Quando podemos introduzir cominho preto na dieta do nosso bebê?
O cominho preto pode ser introduzido na dieta de crianças e bebês como cominho comum, ou seja, após os 6 meses de idade. No entanto, é bom pedir a opinião do pediatra antes de experimentar novos temperos e sementes. Lembre-se de que o estômago do bebê é sensível.
Como escolher e oferecer cominho preto para a criança?
As sementes de cominho preto são pequenas e podem ser usadas para muitos propósitos. Sementes de cominho preto podem ser usadas para fazer chá até mesmo para bebês, para remover gases que causam cólicas no bebê.
Óleo de cominho preto
Óleo de cominho preto é conhecido há séculos como um imunoestimulante poderoso, possuindo várias propriedades para a saúde que o tornam aplicável a vários problemas. A arginina, que está contida no cominho preto, é muito útil em pessoas que sofreram ferimentos, queimaduras e inflamações. Este ingrediente neutraliza os radicais livres e estimula a liberação do hormônio do crescimento e a síntese de colágeno.
A arginina também estimula a produção de prostaglandina E1 - regula a função cerebral e os impulsos nervosos, reduz a inflamação e o eczema cutâneo, tem efeito broncodilatador e vasodilatador.
Um dos ingredientes mais importantes do cominho preto - Nigelon, é muito eficaz na bronquite, asma e doenças respiratórias. Ele acalma e dilata os brônquios e ao mesmo tempo suprime a liberação de histaminas.
O cominho preto tem um efeito na glândula timo e ao mesmo tempo a estimula, ou seja, é responsável pelas defesas do organismo. Isso fortalece o sistema imunológico e previne doenças e infecções.
O uso do óleo de cominho preto estimula a atividade da medula óssea, o que o torna uma ferramenta ideal para tratar e prevenir o desenvolvimento de tumores. Em suas propriedades antibacterianas, o cominho preto é superior a uma série de antibióticos modernos, mas, ao contrário deles, não prejudica o corpo. É eficaz mesmo contra bactérias com forte resistência a medicamentos como o cólera.
O óleo de cominho preto é usado na luta contra alergias, resfriados, inflamação da cavidade oral, doenças do trato gastrointestinal, asma, diabetes. O cominho preto é eficaz no tratamento de hemofilia, sinusite, hemorróidas, prostatite, psoríase, alopecia, diarreia. Ajuda com exaustão, vermes, secreção insuficiente de bile, exaustão. Tem um excelente efeito diurético, antiviral, antibacteriano e antifúngico.
O óleo de cominho preto melhora o crescimento do cabelo e o protege do envelhecimento prematuro. Também está incluído na composição de cremes para prevenir rugas.
A fim de fortalecer a imunidade e restaurar a saúde, em adultos, recomenda-se tomar 1 colher de chá. óleo de cominho preto duas vezes ao dia - de manhã e à noite. Depois de tomar o óleo, beba meio copo de água com 1 colher de sopa dissolvida nele. querida.
O óleo de cominho preto reduz o açúcar no sangue e o colesterol; tonifica o corpo e estimula a atividade sexual; melhora a circulação sanguínea e a pressão sanguínea; mata o crescimento de bactérias, microorganismos e células destrutivas. Ajuda a aumentar o leite materno, mas deve ser tomado após o nascimento.
Cominho preto na cozinha
O cominho preto pode ser adicionado a biscoitos, bolachas, picles, salgadinhos, salgadinhos ou pão caseiro com sementes. Também pode ser usado em saladas frias e quentes, moídas em molhos diversos, com limão ou em molho de tahine.
Danos do cominho preto
O óleo de cominho preto não deve ser usado durante a gravidez. Bem como de pessoas com transplantes de órgãos, pelo perigo de rejeição.
Recomendado:
Cominho
Desde a época dos faraós egípcios, através da Idade Média até os dias atuais cominho é uma das especiarias mais famosas que são amplamente utilizados na culinária. O cominho tem um cheiro muito forte e um sabor intrusivo específico, o que é extremamente adequado para cozinhar pratos de carne.
Desintoxicação Com óleo De Cominho Preto
Duas das razões mais importantes para consumir cominho preto: regulação do sistema imunológico e limpeza do sistema digestivo (especialmente desintoxicação intestinal). Ambos os tratamentos pertencem ao amplo campo da prevenção e têm uma influência significativa na natureza e nas possíveis causas da doença ou nos sintomas já manifestados.
A Diferença Entre Cominho E Cominho
Às vezes, nomes semelhantes significam coisas completamente diferentes e isso é especialmente importante para cozinhar. Embora o cominho e o cominho tenham a mesma raiz e embora ambos sejam especiarias e bastante perfumados (mas de uma forma diferente), há definitivamente uma diferença.
Cominho Preto - Uma Solução Para Todas As Doenças
O cominho é uma das especiarias mais antigas utilizadas pelo homem. Já foi provado várias vezes que as sementes desta planta têm um forte efeito curativo e não são utilizadas apenas como condimento na alimentação. Coentro romano ou cominho preto - os nomes de uma planta sobre a qual o profeta islâmico Muhammad disse:
Os Incríveis Benefícios Do óleo De Cominho Preto
Infelizmente, as terapias alternativas muitas vezes não são reconhecidas pela medicina moderna. O processo de reconhecimento científico da eficácia das especiarias medicinais pelos médicos está avançando a passos largos. Não vale a pena explicar por que isso está acontecendo.
