2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Depois do fim do verão, era hora de preparar picles. No inverno, esses potes deliciosos são uma boa fonte de vitaminas e se tornaram um clássico para todas as mesas na Bulgária - de novembro a março e abril. Nos meses frios, o inverno é o aperitivo perfeito para aguardentes e vinhos tintos.
Aqui, reunimos três receitas clássicas para fazer picles. Aqui estão eles:
Picles real
Produtos necessários para um frasco: 1 colher de chá sal, 3 colheres de sopa. açúcar, 2 aspirinas trituradas, 1 colher de chá. vinagre de maçã, couve-flor, cambi ou pimentão vermelho, tomate, cenoura, aipo, repolho (opcional)
Método de preparação: O sal, o açúcar, a aspirina e o vinagre são misturados e colocados no fundo do frasco. Cubra firmemente com couve-flor, cambi picado, cenoura, aipo, corte em quatro tomates verdes, aipo e repolho picado de sua escolha. Encha a jarra com água fria, feche e agite bem. Picles reais não são esterilizados.
Entradas
Produtos necessários: 6 kg de pimentão, 6 kg de tomate / 2 potes de pasta de tomate, 400 g de pimentão chorbadji, 2 molhos de salsa, 3-4 cabeças de alho
Para a marinada: 2 colheres de chá óleo, 3 colheres de chá. vinagre, 3 colheres de chá. açúcar, 5 colheres de sopa. Sol
Método de preparação: Asse os pimentões e corte-os. Os tomates são fervidos e amassados e os pimentões cortados em círculos. Os produtos da marinada são misturados e fervidos. Coloque os pimentos assados nele, depois de 15 minutos os pimentos, e depois de mais 15 minutos - o purê de tomate. Por último, adicione o alho e a salsa após mais 10 minutos. O aperitivo é colocado em potes e esterilizado durante 15 minutos.
Picles
Produtos necessarios: 600 g de pepinos, 1 colher de sopa. sal, 1 colher de sopa. açúcar, 50 ml de vinagre, 5-6 grãos de pimenta do reino, 1/4 de cebola, endro
Método de preparação: Corte a cebola em rodelas e arrume-as junto com os temperos do fundo da jarra. Lave os pepinos e arrume-os bem no frasco. Adicione o vinagre e adicione água até a borda da jarra. Os frascos são fechados e esterilizados por 5 minutos. Resfrie e armazene em local escuro e ventilado.
Entre as outras receitas clássicas de comida de inverno você pode apostar no chucrute, no pimentão estourado, no cambi recheado com uva e na cenoura e muito mais.
Recomendado:
Coquetéis Retrô Clássicos
O retro muitos não gostam muito, especialmente se não estiver na moda. Mas quando se trata de coquetéis, o retrô continua relevante. Nós selecionamos alguns maravilhosos coquetel retrô quais são as bebidas favoritas até hoje. E a data de 13 de maio está marcada para dia mundial do coquetel , então vamos dizer Cheers e agradecer a todos os bartenders que deixaram sua contribuição para o mundo história dos coquetéis .
Molhos Clássicos Para Bolinhos
Bolinhos são um dos pratos russos mais icônicos, lembrando um pouco o tortellini italiano. Mas eles são uma criação puramente russa, provavelmente "nascidos" em algum lugar nas terras distantes e frias da Sibéria. Hoje dificilmente você vai fazer seus próprios bolinhos, pois eles já são vendidos em muitas lojas.
Pratos Clássicos Com Coelho
Surpreenda seus entes queridos com deliciosos pratos de coelho de acordo com receitas clássicas conhecidas em todo o mundo. Uma dessas receitas é fuso de coelho . Produtos necessarios : 1 kg de filé de coelho, sal, pimenta, 1 cebola, 100 g de tomate seco em azeite, 1 raminho de alecrim, 1 colher de sopa de caldo de legumes, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinho seco de rosa, 6 pedaços de bacon, 1 cacho de salsa .
Molhos De Carne Clássicos
Molhos de carne podem ser preparados a partir de diversos produtos, realçam o sabor e o aroma da carne. Alguns tipos de carne são servidos inteiramente com molho e outros apenas parcialmente regados. Especiarias são adicionadas aos molhos para dar sabor e sabor adicional.
Clássicos Da Culinária: Bolo Montenegro
No encontro 28 de março as notas do mundo o dia de o favorito de muitos Schwarzwälder Kirschtorte, também conhecido como Bolo da Floresta Negra. Gentil, leve, refinado … Bolo montenegrino é o final perfeito para qualquer jantar, seja com ou sem ocasião.
