2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Com os primeiros passos, o outono traz um grande presente - perfumado, dourado e transbordando de doçura. peras, cujo sabor podemos manter durante todo o inverno. Podem ser usados para fazer sobremesas deliciosas, mas com mais imaginação e coragem poderá incluí-los num prato saboroso.
Aqui estão alguns fatos interessantes sobre peras:
- A pêra, junto com a maçã, é uma das frutas mais populares do mundo. Não é por acaso que o lendário poeta grego Homero a canta como um presente dos deuses;
- A península grega do Peloponeso foi chamada no século II aC de terra das peras. Lá, a fruta suculenta era usada para tratar náuseas e enjôo. Na mitologia grega, as peras eram oferecidas como um presente a duas deusas - Hera e Afrodite, e na Roma antiga - a Vênus, Juno e Pomona;
- Existem mais de 3.000 variedades de peras no mundo. Na Europa, a fruta veio do Sul da Ásia por volta de 1000 aC e na América do Norte - apenas em 1260;
- A variedade Anjou foi criada nos Estados Unidos em 1840, mas a mais popular agora é a Bartlett. Na europa o mesmo pera é conhecido como Bon Sheriton ou Williams. O nome Bartlett foi dado a Enoch Bartlett de Boston, que comprou um pomar de peras, e sem saber que a fruta tinha nome, começou a vendê-lo, dando-lhe seu sobrenome;
- A pêra asiática começou a ser cultivada na China em 1134 aC Os chineses a chamavam de Li e a consideravam um símbolo da imortalidade. Quebrar ou cortar uma pereira era considerado um mau presságio. Em chinês, fen li tem 2 significados: dar uma pêra de presente e se separar de algo ou alguém. Portanto, não foi aceito doar essa fruta, pois gerava brigas e separação de amantes;
- Antes do aparecimento do tabaco na Europa, eram fumadas folhas de pera defumadas;
- A madeira de pera é ideal para fazer utensílios de cozinha, pois não retém odores e manchas e não vaza água. Pratos e utensílios de pêra podem ser lavados em máquinas de lavar louça. Os instrumentos musicais também são feitos de madeira;
- Nas antigas obras médicas árabes está escrito que a pêra cura doenças pulmonares e renais e abaixa a temperatura;
- Mesmo sem cortes, a pêra emite um aroma excepcionalmente delicado. Quanto mais maduro e útil for, mais forte será o odor;
- A fruta faz bem ao coração, além de melhorar o metabolismo, ajuda na anemia e cura a angina. O motivo é o rico conteúdo de vitaminas A, B, P e PP, além de minerais, óleos essenciais, açúcares, fitoncidas, flavonóides, ácido fólico.
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