2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária sérvia foi moldada pela culinária mediterrânea, turca e austro-húngara. É por isso que tem muitos pratos únicos.
Um dos aperitivos mais populares é o prosciutto Negush - porco seco. Tem esse nome porque se acredita que é mais bem preparado na área de Negushi.
A carne é preparada por secagem ao ar fresco da montanha e apenas sal marinho é adicionado. Servido como aperitivo, geralmente com pão caseiro ou proya - broa de milho e creme - um aperitivo lácteo, como queijo.
As sopas sérvias são chamadas de sopas. Na Sérvia e Montenegro, os mais populares são a sopa de carne e peixe, bem como a sopa de carneiro.
Um prato muito saboroso e incomum é o karajordzheva schnitzel - é um schnitzel empanado recheado com queijo amarelo e envolto em presunto. Muchkalitsa também é popular - parece goulash, mas tem um sabor mais picante porque é preparado com mais especiarias.
Um dos pratos populares da culinária sérvia é o čepaviči, também chamado de lula kebab. Representa salsichas grelhadas, servidas com rodelas de cebola e especiarias.
Os mais famosos são os grelhados sérvios. Seu líder é o hambúrguer sérvio. Para prepará-la, a carne picada é moída várias vezes para deixar o hambúrguer macio e macio.
O hambúrguer é geralmente servido em um pão cortado ao meio, com vegetais em fatias finas de sua escolha colocados sobre o hambúrguer e temperados com especiarias adicionais.
Você pode prepará-lo sozinho.
Produtos necessários: 400 gramas de carne bovina, 200 gramas de porco, 120 gramas de pimenta picada, 12 gramas de sal, 80 gramas de cebola picada, 10 gramas de alho amassado, 40 gramas de manteiga.
Método de preparação: A carne de porco e de vaca são picadas uma vez, depois misturadas e picadas novamente. A carne picada resultante é salgada e todos os temperos são adicionados. Misture tudo bem e deixe descansar por 20 minutos.
Formam-se almôndegas achatadas com as palmas das mãos, que são untadas dos dois lados com manteiga e podem ser fritas ou cozidas na grelha elétrica, mas as mais saborosas são grelhadas.
Recomendado:
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Francesa
A culinária francesa é famosa por sua reputação de ser a melhor do mundo. É extremamente utilizado peixes e frutos do mar, carne bovina, cordeiro, aves, coelhos. A carne de porco não tem muito respeito. Os franceses definem caracóis e pernas de rã como uma iguaria requintada.
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Inglesa
A cozinha inglesa deu ao mundo o soberbo pudim de Yorkshire, bolo de ameixa, rosbife, batatas frescas cozidas com hortelã e o tradicional chá da tarde. A culinária inglesa não é das mais diversificadas. O tradicionalismo é tão forte que os ingleses podem tomar o mesmo café da manhã todos os dias, sem querer trocá-lo.
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Chinesa
Na China, acredita-se que a comida das pessoas vem do céu, então comer é visto como um ritual especial, não apenas como uma necessidade diária. Os pratos são selecionados de forma que predominem alimentos líquidos e macios. Primeiro beba chá verde sem açúcar e leite, depois sirva aperitivos frios - pedaços de carne, peixe ou vegetais.
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Japonesa
A culinária japonesa é diferente de qualquer outra no mundo, não tem influência de outras cozinhas nacionais. As especialidades japonesas são as favoritas de pessoas de muitos países. Segundo os japoneses, só os melhores presentes da terra e da água merecem ser servidos, e a principal tarefa do chef é preservar suas qualidades originais.
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Americana
A personificação da culinária americana são os hambúrgueres, cachorros-quentes e bifes de todo o mundo, todos ricamente polvilhados com ketchup e acompanhados da obrigatória bebida carbonatada ou suco de laranja. Peru recheado no Natal ou no Dia de Ação de Graças se tornou um prato absolutamente obrigatório.
