Sobremesas Festivas De Páscoa

Sobremesas Festivas De Páscoa
Sobremesas Festivas De Páscoa
Anonim

Uma das sobremesas tradicionais da Páscoa, além do bolo de Páscoa, são os famosos rolinhos ingleses com cruz. Eles são populares em todo o mundo e são preparados para a Páscoa em muitos países. Os rolos cruzados são muito saborosos e fáceis de preparar.

Ingredientes: 700 gramas de farinha, 220 gramas de passas, 80 gramas de manteiga, 8 gramas de fermento, uma colher de sopa de canela, meia colher de chá de noz-moscada, 50 gramas de açúcar, 320 mililitros de leite morno, 2 ovos, 2 colheres de sopa de conhaque, 1 colher de chá colher de chá de sal.

Para o Glaze: 4 colheres de sopa de leite fresco, 2 colheres de açúcar. Para decoração: 70 gramas de farinha, 6 colheres de sopa de água.

As passas são embebidas em conhaque. Em seguida, são secos e enrolados em farinha. Peneire a farinha para os pãezinhos e acrescente a manteiga picada. Mexa, acrescente o fermento, o açúcar e as especiarias.

Páscoa
Páscoa

Faça um buraco no meio e despeje o leite, previamente batido com os ovos. Misture bem e faça uma massa macia. Sove até ficar elástico - cerca de dez minutos.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe quente por 45 minutos. Sove a massa novamente e adicione as passas.

A massa é cortada em quatorze pedaços iguais, rolos redondos são feitos e colocados em uma assadeira untada. Os rolos são ligeiramente pressionados para torná-los mais planos.

Bolo
Bolo

Faça um pequeno corte em forma de cruz em cada pão. Cubra os rolos com filme plástico e deixe por mais 45 minutos.

A farinha para decoração é misturada com água e com o auxílio de uma seringa ou funil de papel com ponta cortada são traçadas cruzes nos rolos.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por vinte minutos até dourar. Eles são retirados para esfriar em um rack.

A cobertura é preparada com leite, que é fervido com açúcar e fervido por um minuto até obter uma calda espessa. Os rolos quentes são untados com o esmalte.

O bolo de Páscoa polonês é muito espetacular. É preparado com 2 colheres de chá de farinha, 1 colher de chá de açúcar, um quarto de colher de chá de sal, meia xícara de manteiga amolecida, 1 ovo, 3 colheres de sopa de creme líquido. Para a decoração você precisa de 200 gramas de passas, 200 gramas de nozes picadas, 400 gramas de geléia de morango ou framboesa, meia xícara de açúcar.

Misture os ingredientes secos e acrescente a manteiga, corte com uma faca e acrescente o ovo e as natas. Sove a massa, espalhe em uma assadeira untada. Asse por meia hora em um forno pré-aquecido a 200 graus.

Os ingredientes para a decoração são misturados, o tabuleiro quente é espalhado com eles. Asse novamente por cerca de quinze minutos a 170 graus. Corte em quadrados iguais.

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