2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Enormes inspeções temáticas em conexão com o próximo grande feriado cristão da Páscoa lançaram a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária.
Especialistas do Departamento de Controle de Alimentos realizarão inspeções não programadas em diversos estabelecimentos.
Uma atenção especial será dada a armazéns e instalações de produção, centros de embalagem de ovos, estabelecimentos de alimentação e lojas de varejo de alimentos.
Os inspetores da BFSA prestarão atenção especial à produção e comercialização de alimentos, cuja demanda aumentou nos dias próximos à Páscoa - bolos de Páscoa, ovos, tintas de ovo, frutas e vegetais, alface, cordeiro e muito mais.
A fiscalização acompanhará o correto armazenamento dos alimentos, prazo de validade, rotulagem adequada, disponibilidade de todos os documentos de origem e segurança alimentar, bem como se estão cadastrados de acordo com o Sistema de Segurança Alimentar.
Os inspetores vão monitorar a qualidade do cordeiro e dos ovos, que estão entre os alimentos mais procurados para a Ressurreição de Cristo. Aconselham-se a comprar carne apenas em lojas especializadas, de onde chega com todos os documentos de origem necessários.
Na hora de comprar ovos, deve-se prestar atenção ao prazo de validade e à presença de selo que contém o código do fabricante.
As inspeções temáticas por ocasião da Páscoa começaram no dia 1º de abril e vão até o dia 13 de abril. Depois disso, os inspetores da BFSA darão continuidade às inspeções em massa planejadas no âmbito da implementação do Regulamento 1169/2011 sobre a correta rotulagem de produtos na rede de comércio e nos estabelecimentos de restauração.
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