2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Toneladas de bolos e ovos comestíveis de Páscoa foram desperdiçados após as férias da Páscoa. As observações mostram que os búlgaros continuam a comprar mais do que realmente comem.
Nossa nação está no topo das paradas de desperdício de alimentos. Essa tendência é mais forte durante as grandes festas de fim de ano em nosso país.
Quase um terço dos alimentos do mundo não chega à mesa, simplesmente porque é mais do que necessário, de acordo com estatísticas mundiais.
Cada búlgaro desperdiça quase 100 quilos de alimentos comestíveis por ano.
As redes varejistas admitem à Nova TV que 10% de seus produtos de Páscoa e Natal não são vendidos. Eles então reduzem os produtos em até 50% para que possam vendê-los antes do prazo de validade.
Não podemos nos dar ao luxo de não ter mercadorias até o último minuto, então é melhor ficar do que perder alguma coisa - diz Nikola Toskov - gerente de uma loja de uma grande rede de alimentos em Sofia.
Os descontos em produtos de Páscoa também entrarão em vigor nesta semana, mas a maioria dos varejistas suspeita que haverá muitos produtos não vendidos e descartados.
Em vez de serem descartados, esses alimentos podem ser doados ao Banco Alimentar da Bulgária e ajudar as pessoas necessitadas. É por isso que as organizações sociais estão pressionando para que o IVA sobre as doações seja reduzido para que mais pessoas possam doar alimentos.
Economizamos pelo menos 260 toneladas de alimentos em um ano civil. Claro, isso não é suficiente no contexto dessas 640.000 toneladas que são desperdiçadas por ano em nosso país, mas é um bom começo - diz Tsanka Milanova - Diretora Executiva do Banco Alimentar Búlgaro.
Com os produtos doados todos os anos, o banco de alimentos consegue alimentar 22.000 búlgaros necessitados.
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