2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As pérolas são uma excelente forma de saciar a sua fome, quer sejam servidas com um prato ou individualmente. Eles são preparados muito rapidamente e suas variações são incontáveis.
Se você é daqueles que nunca experimentou fazer pérolas antes, e ao mesmo tempo as adora, aqui está o que é importante saber sobre elas, porque mesmo na hora de fazer o macarrão mais simples existem algumas sutilezas que lhe revelamos:
Você pode encontrar todos os tipos de receitas de parlenki, mas é mais fácil amassar uma massa de cerca de 500-600 g de farinha (o quanto a massa absorve), 1 ovo, 1 xícara de iogurte, 20 g de fermento para pão, 5 colheres de sopa de óleo., Uma pitada de açúcar e sal a gosto (não mais de 2 colheres de sopa.).
Esta massa é misturada até ficar elástica o suficiente para ser confortável de trabalhar. Ele é usado para preparar todos os tipos de pérolas, às quais você pode adicionar outras especiarias conforme desejar, bem como queijo, queijo amarelo, azeitonas, alho e muito mais. No entanto, é bom deixá-lo crescer cerca de 1 hora.
Uma opção ainda mais fácil para a massa parlenki é misturar a farinha com 1 xícara de iogurte dissolvido 1 colher de sopa de refrigerante. Adicione um pouco de óleo e misture. Se você está com pressa, não precisa nem deixar a massa crescer.
Foto: Veselina Konstantinova
Porém, não apenas as receitas e a execução são importantes para o preparo de deliciosas pérolas. É importante que sejam cozidos em fogo alto para que possam merecer o seu nome.
A melhor opção para assar parlenki é se você tiver um forno de tijolos e assar parlenki diretamente sobre os tijolos aquecidos. Você também pode usar uma placa de ferro fundido ou sachê. Infelizmente, poucas famílias têm esse tipo de forno, então eles podem aproveitar uma churrasqueira ou churrasqueira.
As pérolas também podem ser assadas no forno, mas devem ser pré-aquecidas a 200-220 graus e com o ventilador ligado.
E a última opção é levá-los ao lume na assadeira, assando a parlenka de cada lado por cerca de 3-4 minutos, novamente em fogo alto, mas sem colocar gordura na assadeira.
Recomendado:
O Segredo Das Deliciosas Panelas
O que faz todos sorrirem é a ideia do domingo de manhã em casa. Está sempre associado ao aroma do café da manhã preparado na hora e do café preferido. Panquecas fritas, muffins, pãezinhos e rodelas são o clássico que imediatamente vem à mente quando pensamos no café da manhã de domingo.
O Segredo Das Deliciosas Bruschettas
A criação de bruschettas remonta aos tempos antigos pelos romanos e etruscos. O nome vem do antigo bruscare romano, que significa pão cozido. Hoje existem muitas variações de bruschettas - com tomates, vegetais, feijão, carne enlatada e queijo.
O Segredo Das Deliciosas Costelas
As costelas são um prato rápido mas muito saboroso. São uma boa escolha quando decidiu fazer um churrasco no jardim ou apenas adora carne de porco com osso. Também são uma opção adequada para a mesa de Natal - o que poderia ser mais saboroso do que costela com molho, combinada com uma taça de vinho tinto?
O Segredo Das Deliciosas Fofas
O cheiro de cuties recém-torrados no início da manhã pode dar qualquer início de dia para voar. Fofos por dentro, com crostas crocantes por cima, os fofos, principalmente se preparados em casa, são uma verdadeira obra-prima da culinária nativa.
Os Deliciosos Segredos Das Pérolas Búlgaras
O pão é venerado em nosso país. O búlgaro não se senta à mesa sem pão, aconteça o que acontecer. Hoje em dia, as opções e escolhas são muito grandes - de pão integral, pão preto, pão einkorn a parlenki e todos os tipos de produtos de panificação.
