2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O que faz todos sorrirem é a ideia do domingo de manhã em casa. Está sempre associado ao aroma do café da manhã preparado na hora e do café preferido. Panquecas fritas, muffins, pãezinhos e rodelas são o clássico que imediatamente vem à mente quando pensamos no café da manhã de domingo. Mas tem outro delicioso café da manhã frito, que os russos chamam de oladi / oladii /, e em nosso país - frigideiras. Este nome popular vem de pan. Café da manhã com macarrão frito, essa é a definição exata de panelas.
O que distingue as panelas dos pães e mekis?
Frigideiras - uma variedade de baias e meki mais familiares
Esses salgadinhos fritos são feitos dos mesmos produtos. As diferenças são insignificantes em termos de ingredientes, e o produto final difere ligeiramente na aparência. As panelas são mais planas do que os pães e ligeiramente mais grossas do que os mekis. Panquecas ou frigideiras também podem ser preparadas com recheio. Eles também ficam mais gordos, por isso o segredo da deliciosa, mas também saudável frigideiras é depois de fritar colocar o café da manhã no papel de cozinha para escorrer dele a gordura que absorveu. Podem ser fritos sem gordura.
Receita para panelas clássicas
Produtos:
2 ½ xícaras de farinha peneirada
1 ovo
500 gramas de iogurte
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de açúcar
Pitada de sal
Óleo para fritar
Preparação:
• Em uma tigela misture a farinha peneirada e o refrigerante;
• Em outra tigela, bata o ovo, o iogurte, o açúcar e o sal com uma colher ou arame;
• A farinha é adicionada gradualmente à mistura de leite. A mistura deve ser lisa e sem grumos;
• A massa resultante é coberta com uma toalha e deixada em repouso por 30 minutos;
• Após 30 minutos, formam-se bolhas na massa, o que significa que está pronta para cozinhar. O importante é que a massa não se misture mais;
• Aqueça o óleo em uma panela. Não deve ser suficiente para cobrir o fundo. Usando uma colher, retire a massa e coloque na gordura. A massa é grossa e por isso vai cair lentamente da colher;
• Frite dos dois lados até dourar;
• Sirva com geleia, mel, creme de leite ou outro conforme desejar.
Recomendado:
O Segredo Das Deliciosas Bruschettas
A criação de bruschettas remonta aos tempos antigos pelos romanos e etruscos. O nome vem do antigo bruscare romano, que significa pão cozido. Hoje existem muitas variações de bruschettas - com tomates, vegetais, feijão, carne enlatada e queijo.
O Segredo Das Deliciosas Costelas
As costelas são um prato rápido mas muito saboroso. São uma boa escolha quando decidiu fazer um churrasco no jardim ou apenas adora carne de porco com osso. Também são uma opção adequada para a mesa de Natal - o que poderia ser mais saboroso do que costela com molho, combinada com uma taça de vinho tinto?
O Segredo Das Deliciosas Fofas
O cheiro de cuties recém-torrados no início da manhã pode dar qualquer início de dia para voar. Fofos por dentro, com crostas crocantes por cima, os fofos, principalmente se preparados em casa, são uma verdadeira obra-prima da culinária nativa.
O Segredo Das Deliciosas Pérolas
As pérolas são uma excelente forma de saciar a sua fome, quer sejam servidas com um prato ou individualmente. Eles são preparados muito rapidamente e suas variações são incontáveis. Se você é daqueles que nunca experimentou fazer pérolas antes, e ao mesmo tempo as adora, aqui está o que é importante saber sobre elas, porque mesmo na hora de fazer o macarrão mais simples existem algumas sutilezas que lhe revelamos :
O Segredo Das Deliciosas Panquecas
Para evitar grumos na massa da panqueca, é necessário despejar a farinha em pequenas porções, mexendo sempre. Mesmo se você misturar com um mixer, se você derramar junto, permanecerão grumos. Se a massa ficar muito grossa, dilua com água, de preferência mineral.
