2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O rábano é uma especiaria com sabor de mostarda picante. Torna-se um lanche, pois estimula o apetite. Raiz-forte contém 16% de carboidratos, 3% de nitrogênio e pouca gordura. É útil porque contém muitos minerais, sais e vitaminas, incluindo: potássio, cálcio, ferro, vitamina C (mais do que limões), vitamina A e vitaminas B.
O rábano é amplamente utilizado na medicina popular e na fabricação de chucrute.
Rábano em crescimento no jardim pessoal é desejável. Para tanto, são utilizadas estacas de 1,5-2 cm de espessura, que são preparadas no outono. Eles são cortados horizontalmente na parte superior e obliquamente na parte inferior. Armazenar em areia úmida em local fresco.
Eles são plantados no final do inverno ou início da primavera - exatamente no final de fevereiro, início de março. O plantio é feito em sulcos a uma distância de 50-60 cm um do outro.
Os botões laterais das mudas são removidos com um pano de lã grosso. As mudas são esfregadas com ele e os botões caem. Deixe os botões na parte superior e inferior. As mudas são plantadas a uma distância de 10 cm uma da outra e 4 cm abaixo da superfície do solo.
Durante a estação de crescimento, eles são alimentados com 1,5-2 kg de nitrato de amônio, 2-3 kg de superfosfato, 1,5-2 kg de sulfato de potássio por 100 m2.
Em julho-agosto, os rizomas são abertos até a base e as raízes laterais e os botões vegetativos são removidos com a ajuda de um pano de lã. Após esse procedimento, eles são enterrados novamente.
A colheita é feita no outono, quando a raiz atinge a espessura de 3 cm e o rábano é removido com uma pá reta. As raízes laterais são limpas de maneira familiar. O rábano limpo é armazenado em feixes.
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