2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Recentemente, outro de nossos tesouros nacionais foi testado. Os resultados não só comprovaram seus supostos benefícios, mas também encontraram outros.
Uma equipe búlgaro-suíço-alemã foi submetida a uma série de testes e pesquisas com leite de ovelha obtido de rebanhos a uma altitude de mais de 1200 m. Os resultados foram anunciados pelo professor Venelin Kafedzhiev, secretário científico da filial da VFU em Smolyan, em uma conferência em Zlatogrado alimentação saudável e culinária dos Balcãs.
A conferência faz parte da celebração anual da cozinha balcânica Skariada, organizada no Complexo Etnográfico de Zlatogrado.
O professor Kafedzhiev explicou que a pesquisa da equipe mostra claramente que é no leite de ovelha das regiões montanhosas que o teor de ácido linoléico é maior. É o conteúdo aumentado de ácido linoléico que tem um efeito comprovado de cura em doenças tumorais. Os resultados foram apresentados na Bulgária e em um fórum científico especial na Alemanha.
Ao longo dos anos, todas as experiências provaram que os produtos alimentares dos Rhodopes têm efeitos ambientais e de saúde no corpo humano. Isso se deve principalmente ao clima específico e às condições naturais, dizem os cientistas.
Outra ênfase na conferência científica foi colocada em outros produtos animais e alimentícios dos Rhodopes com efeito curativo. São groselhas pretas, leite de ovelha e de vaca e produtos apícolas. Além disso, alimentos como mingaus e churrasco foram dados como exemplos de iguarias da culinária saudável na serra.
A celebração anual da cozinha balcânica Skariada em Zlatograd conta com a presença de chefs e turistas da Bulgária, bem como da Sérvia, Grécia e Turquia. Cada chef aposta em suas próprias variações de grelhados dos Balcãs. As barracas contam com uma rica decoração, música e dança, cada uma apresentando as especificidades de sua região.
A ideia da feira é transformar Zlatograd em um pólo de turismo gourmet. A cada ano que passa, o interesse é crescente, por pratos deliciosos e saudáveis - cada vez mais amados.
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Leite De Ovelha
O leite é um fluido biológico nutriente formado e armazenado na glândula mamária dos mamíferos. O leite é o único produto que a natureza criou para alimentar as gerações mais jovens. Em nosso país, o leite de ovelha, vaca e cabra são os mais comuns.
Sobre Os Benefícios Do Leite De Ovelha
Leite de ovelha é muito saboroso e nutritivo. Tem um sabor rico e rico, delicado e ligeiramente adocicado. A densidade desse leite é maior do que a do leite de vaca e cabra. Ele contém vitaminas B importantes. O queijo de leite de ovelha é frequentemente preferido mesmo por pessoas que não gostam de queijo porque não gostam do sabor do queijo de leite de vaca.
Zyveniche Ajuda Com Inchaço E Tumores
Embora a maioria de nós não preste atenção ao inchaço que ocorre, essa condição pode, na verdade, ser mais perigosa do que pensamos. As causas desse inchaço podem ser problemas graves de saúde relacionados ao coração ou aos rins. É uma boa idéia consultar um especialista antes de iniciar qualquer tratamento para descobrir a causa do inchaço e como tratá-lo adequadamente.
O Leite De Vaca é Mais Rico Em Vitamina D Do Que O Leite De Ovelha
Vários fatores predispõem cada vez mais as pessoas a consumir leite diferente do leite de vaca - de cabra, ovelha, amêndoa, feito de soja e outros. As razões geralmente são intolerância à lactose no leite de vaca ou preferências por outros sabores dos laticínios oferecidos.
Comprovado! O Leite De Ovelha Rhodope Está Curando
Os laticínios dos Rhodopes são proverbiais com seu sabor único. Mas eles são valiosos não apenas por causa de suas características culinárias. Leite de ovelha e queijo, obtidos neste canto misterioso da Bulgária, têm a mais alta composição de substâncias anticâncer e ajudam a prevenir vários tipos de câncer.
