Como Manter A Fruta Fresca Por Muito Tempo?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Todos sabem que a melhor e mais longa forma de armazenar frutas é secando, congelando ou preservando. No entanto, é difícil armazená-los frescos sem submetê-los a qualquer tratamento térmico. Ou seja, assim são os mais saborosos e não perdem uma única parte das suas valiosas substâncias. É por isso que vamos apresentar alguns métodos eficazes de armazenamento de frutas frescas por mais tempo:

- Frutas com casca mais grossa e tecido mais grosso são as mais fáceis de armazenar. Tais são maçãs, marmelos, peras e outros. Frutas como framboesas e morangos não podem ser armazenadas por muito tempo sem que seja necessário aquecê-las;

- Se você tem pomar próprio, lembre-se que a melhor época para colher os frutos é logo após o orvalho subir, bem como antes das horas quentes do dia;

- Ao colher você mesmo as frutas, é bom separá-las e colocá-las nas caixas. É aconselhável embrulhar frutas maiores, como maçãs e peras, em papel para não se machucarem. Além disso, se uma fruta começar a apodrecer, não afetará as outras, desde que esteja embrulhada;

- Quando você quiser armazenar maçãs e peras por mais tempo, escolha variedades de inverno. Das maçãs, as variedades Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian Rennet, Jonathan e outras são resistentes. Ao armazenar peras, escolha Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska, etc.;

- Os marmelos estão entre as frutas mais fáceis de armazenar e mais duradouras. Confie em variedades de carne, não importadas;

- Quando quiser guardar frutas mais macias como framboesas e morangos, é muito importante guardá-las na geladeira e lavá-las logo antes de comer;

- As uvas também podem ser armazenadas por mais tempo, mas devem ser dispostas em caixas enfileiradas. Um bom método é colocá-los na serragem, à qual foi adicionado 10% de carvão moído e 0,1% de enxofre em pó.