2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os vegetais são um dos principais elementos de uma dieta saudável. Todos precisam saber como armazená-los e usá-los adequadamente.
Manter os vegetais frescos é bastante difícil. Todos os dias, alguns dos comprados vão para o lixo. Dessa forma, você perde benefícios para a saúde e dinheiro. Para não chegar lá, basta seguir algumas regras simples.
Em primeiro lugar está a compra de vegetais. Não compre em grandes hipermercados, pois provavelmente já estão lá há pelo menos alguns dias. Quando eles chegam à sua casa, eles estão praticamente inadequados. Aposte nas ofertas de produtos orgânicos frescos no mercado. É bom apostar em vegetais saudáveis e não danificados, que não são embalados, mas estão em quantidade. Desta forma, você decidirá por si mesmo de qual deles gostamos. Se ainda não conseguir escolher, veja como manter o frescor dos vegetais comprados pelo maior tempo possível:
Tomates - Os tomates, ao contrário de todos os outros, ficam frescos por mais tempo fora da geladeira. Colocados na geladeira, eles liberam etileno, que leva não só à sua destruição, mas também a mofo e outros vegetais na geladeira.
Pepinos - Conservar na geladeira sem saco plástico, sem lavar. Como os tomates, os pepinos podem ser armazenados do lado de fora. Então, eles ficam frescos por mais tempo. Lave imediatamente antes de usar.
Alface - Na hora de comprar alface, assim que chegar em casa, lave e deixe escorrer da água. Guarde em um recipiente com tampa por vários dias.
Cenouras - As cenouras frescas são armazenadas em um saco plástico com orifícios para respirar, colocado no compartimento de vegetais da geladeira.
Cogumelos - Os cogumelos são armazenados na geladeira. Para ficar fresco por mais tempo, não pré-lave e não armazene em sacos plásticos. Se você os molhar, eles irão absorver a água, o que causará uma deterioração prematura.
Para prolongar a vida dos vegetais, mantenha-os sempre em locais diferentes. Aqueles que não são recomendados para serem mantidos na geladeira, são melhor armazenados em temperatura ambiente, em local seco e ventilado. Esses são os tomates, batatas, cebolas e pepinos.
Se você tiver o problema oposto - o vegetal não está maduro o suficiente para forçar o processo, coloque-o em um saco de papel que não esteja bem fechado. Para resultados ainda mais rápidos, coloque uma maçã ou banana bem amadurecida.
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Existem literalmente centenas de tipos de tomates. As aplicações de vegetais suculentos e saborosos são ainda mais - em sanduíches frios, em saladas, para vários pratos. Além disso, os tomates são extremamente úteis. Eles contêm depósitos reais de vitaminas C, A e K, potássio (que controla a frequência cardíaca e a pressão arterial) e manganês.
Vamos Manter A Fruta Fresca Por Muito Tempo
Um estudo recente descobriu que, na Europa e na América do Norte, o consumidor médio dispõe de 95 a 115 kg de alimentos por ano. Na maioria das vezes, são frutas e vegetais. Na maioria das vezes, isso se deve ao fato de que esses produtos são os mais comuns e perecíveis.
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Ervas e especiarias frescas e seus aromas recheados estão entre os sabores únicos do verão. Todo mundo adora seu cheiro puro, misturado com o dos vegetais na salada, ou seu aroma apetitoso nos pratos. Quando é verão, é fácil aproveitá-los, mas se decidirmos para preservar seu aroma e para os meses mais frios, as coisas ficam um pouco mais complicadas.
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Como Manter A Fruta Fresca Por Muito Tempo?
Todos sabem que a melhor e mais longa forma de armazenar frutas é secando, congelando ou preservando. No entanto, é difícil armazená-los frescos sem submetê-los a qualquer tratamento térmico. Ou seja, assim são os mais saborosos e não perdem uma única parte das suas valiosas substâncias.
