2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As cenouras reduzem o risco de doenças cardíacas e câncer. Legumes de laranja, batata-doce e abóbora são uma rica fonte de carotenóides, que ajudam a combater a doença mortal.
Doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e câncer, são causadas por danos ao DNA, proteínas e gordura relacionados ao oxigênio. Os pesquisadores afirmam que esses vegetais são ricos em alfa-caroteno, e seus altos níveis no sangue estão associados a um risco reduzido de morte nos próximos 14 anos.
Os cientistas descobriram que os carotenóides (incluindo beta-caroteno, alfa-caroteno e licopeno) desempenham o papel de antioxidantes e previnem tais danos no corpo humano.
Os antioxidantes, também encontrados em vegetais verde-escuros, como brócolis, feijão verde e ervilha, podem reduzir o risco de câncer de pulmão.
Devido à riqueza em nutrientes, a cenoura é considerada um produto extremamente útil para a saúde humana. Isso se deve às muitas substâncias valiosas (beta-caroteno, celulose, vitaminas e minerais) contidas nos vegetais laranja.
A composição dos sucos de cenoura e néctares é próxima à composição das cenouras. Mesmo o valioso beta-caroteno é melhor absorvido pelo corpo quando ingerido por meio de sucos e néctares.
Segundo nutricionistas, a cenoura e o suco de cenoura também ajudam no combate ao excesso de peso. Eles aconselham todas as faixas etárias a consumir este vegetal.
O beta-caroteno tem um efeito benéfico na visão, melhora a aparência da pele, unhas e cabelo. A celulose contida nos néctares e sucos da cenoura ajuda a cuidar da figura, ajuda a emagrecer, tem efeito benéfico no sistema digestivo, liberta o organismo das toxinas.
Vitaminas e minerais auxiliam nos cuidados diários do corpo e aumentam sua imunidade, fortalecem a memória e a concentração.
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