2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cenouras, também chamada de batata-coelho, um produto da juventude, o rei da beleza e até mesmo da delicadeza dos anões. Este vegetal é uma fonte indispensável de antioxidantes, minerais e elementos.
Em sua composição inclui cerca de 30 substâncias necessárias ao nosso corpo. O caroteno é talvez o mais famoso deles. O corante amarelo-laranja não é encontrado apenas na fruta, mas também no caule e na raiz das cenouras. Melhora a função pulmonar, normaliza o metabolismo e tem um efeito positivo no desenvolvimento mental e físico.
O principal valor do caroteno é a visão aprimorada. Não espere um milagre: não é realista consertar a miopia com a ajuda de cenouras, mas você precisa fornecer regularmente oligoelementos úteis para os olhos. De acordo com os cientistas, aqueles que comer cenouras regularmente, reduzem o risco de catarata em 40%. Além do caroteno, os vegetais contêm fitoeno, fitoflueno e licopeno - antioxidantes que aliviam o estresse, protegem a pele dos efeitos dos radicais livres, retardam o processo de envelhecimento, melhoram a condição do cabelo. Portanto, quando você estiver triste, não mastigue uma barra de chocolate, mas sim cenouras.
Em forma bruta cenouras fortalece as gengivas, evita a formação de gordura e trata o beribéri.
Quão úteis são as cenouras cozidas?
Eles ajudam na disbacteriose. A raiz ajudará a resolver alguns problemas íntimos - combate eficazmente o sapinho e melhora a lactação em mães que amamentam.
Em pequenas quantidades, a cenoura também contém ácido pantotênico e ascórbico, óleos graxos e essenciais, vitaminas B, magnésio, cálcio, potássio, sódio, fósforo, enxofre e zinco. Na verdade, você obtém vitaminas muito importantes de consumo de cenourassem prejudicar o seu corpo (são 32 calorias em 100 g de cenoura).
Tome cuidado! As cenouras têm poucas contra-indicações, mas existem. As mulheres grávidas devem comê-los com o estômago vazio, não mais do que dois por dia. Caso contrário, o beta-caroteno, que é convertido em vitamina A, pode até prejudicar o feto. Não recomendado para doenças do sistema digestivo.
Apesar do fato que cenouras são um produto dietético, contêm muitos açúcares: glicose, amido, pectina e outros. É por isso que comer cenouras crocantes à noite não é recomendado.
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