2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quanto mais se aproximam as brilhantes férias da Páscoa, mais intenso é o trabalho dos inspetores da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA).
Além de tintas de ovo de baixa qualidade, ovos não marcados de origem e qualidade desconhecidas, os especialistas da agência devem ter cuidado com os cordeiros sem a documentação relevante, que muitos comerciantes empreendedores tentarão vender na Páscoa e no Dia de São Jorge.
A associação de padeiros búlgaros alerta para um novo perigo potencial. Bolos de Páscoa falsos inundarão o mercado búlgaro durante o feriado. Não se trata apenas de produtos de imitação, mas de produtos que podem representar um risco para a saúde dos consumidores.
O motivo da preocupação é a transferência dos bolos de Páscoa da categoria de produtos de panificação para a categoria de "pastéis". Desta forma, a produção de bolos de Páscoa, não de acordo com as receitas tradicionais, mas a partir de misturas artificiais com ovos, açúcar, adoçantes e leite torna-se totalmente legal.
Embora as misturas prontas para a produção de bolos de Páscoa sejam seguras para a saúde de acordo com os padrões europeus, sua composição química é preenchida com um grande número de conservantes e corantes. Além disso, o açúcar neles é substituído pelo adoçante acessulfina.
O consumo de produtos que contêm acessulfina pode ser perigoso para a saúde. Os mais ameaçados são as crianças, nas quais essa substância pode causar distúrbios nervosos.
Pessoas com estômagos sensíveis que podem sentir desconforto intestinal não devem ser esquecidas. A acessulfina pode causar reações alérgicas agudas e problemas dermatológicos.
Nenhuma das autoridades ou produtores competentes pode prever que parte dos bolos de Páscoa da mesa búlgara será produzida por tecnologia tradicional com ovos reais, leite e açúcar e quanto será amassado com misturas artificiais.
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Atenção! Cordeiro Romeno Inunda O Mercado Para A Páscoa
Falta menos de um mês para o dia em que os Cristãos Ortodoxos celebram Páscoa . Tradicionalmente, neste dia em cada mesa há ovos lindamente pintados, alface e cordeiro deliciosamente cozido. Este ano, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA) prestará atenção especial ao que é oferecido em matadouros e açougues.
Ovos Perigosos Inundam O Mercado
A Direcção Regional de Segurança Alimentar (RFSD) da cidade de Dobrich impediu a venda na rede comercial de mais de 8000 inaptos ovos . Durante uma inspeção de rotina, os inspetores da diretoria encontraram uma fazenda não registrada para criação de galinhas e coleta de ovos.
Ovos Perigosos Voltam Ao Mercado Antes Da Páscoa?
Há o risco de que ovos perigosos à venda sejam vendidos na Bulgária antes do feriado da Páscoa, disse o presidente da União de Criadores de Aves, Dr. Dimitar Belorechkov ao BNR. Um sinal também foi enviado à Agência de Segurança Alimentar da Bulgária e as inspeções estão pendentes.
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Com ácido acético sintético e açúcar romeno falso, os produtores enganam os consumidores em nosso país. Ambos os produtos, além de estragar completamente o inverno, também podem ser perigosos para a saúde quando consumidos. Por mais um ano na temporada de pickles e produtores de compotas lançaram vinagre falso .
Bolos De Páscoa Com Adoçantes Perigosos E Ovos Velhos Inundam O Mercado De Páscoa
Com a aproximação da Páscoa, os avisos de fabricantes e autoridades sobre produtos abaixo do padrão devem inundar o mercado. Os produtos mais procurados são os mais manipulados - ovos e bolos de Páscoa. Os bolos de Páscoa, como a maioria dos produtos doces, são cheios de adoçantes.
