2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Falta menos de um mês para o dia em que os Cristãos Ortodoxos celebram Páscoa. Tradicionalmente, neste dia em cada mesa há ovos lindamente pintados, alface e cordeiro deliciosamente cozido.
Este ano, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA) prestará atenção especial ao que é oferecido em matadouros e açougues. carne de cordeiro. As inspeções intensificadas estão previstas em armazéns de alimentos, pontos de venda e estabelecimentos de restauração.
Os especialistas da BFSA irão monitorar de perto a origem, qualidade e armazenamento do que é oferecido pelas lojas carne de cordeiro. As expectativas dos funcionários da BFSA e dos criadores de gado e produtores de carne búlgaros são tão baratas. carne de cordeiro vai inundar o mercado interno.
Todos os anos, entre 100.000 e 200.000 cordeiros são importados da Romênia. Nosso vizinho do norte não fornece grandes quantidades de cordeiros vivos a preços competitivos, que são abatidos em território búlgaro e apresentados para produção nacional.
De acordo com a Associação de Criadores de Gado, a razão para os preços competitivos dos produtores de carne romenos são os subsídios europeus pagos e as ajudas à criação de gado. Subsídios semelhantes no valor de 14 euros para a criação de animais também são pagos aos agricultores búlgaros, mas seu pagamento na Bulgária está atrasado.
Esta é a razão pela qual os produtores romenos subcotaram os preços dos búlgaros, oferecendo cordeiros a um preço de cerca de 3 BGN de peso vivo. Independentemente da origem do cordeiro, a indústria espera que seu preço ultrapasse BGN 14 pouco antes da Páscoa.
Se você decidiu mimar seus entes queridos com um cordeiro inteiro para a mesa de Páscoa, você terá que preparar pelo menos 140 - 150 BGN. Os comerciantes aconselham os cidadãos que têm a oportunidade de comprar a iguaria dos sonhos com pelo menos alguns dias de antecedência, porque perto dos feriados.
Os amantes do cordeiro devem ter um cuidado especial pouco antes da Páscoa, porque durante as férias os comerciantes, no desejo de lucro rápido, tendem a comprar carne em fábricas de processamento duvidosas.
Os inspetores da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária aconselham os cidadãos a não comprar cordeiro em lojas ou oficinas duvidosas que não cumpram os requisitos básicos de higiene. A garantia da procedência da carne só pode ser o selo que o veterinário colocou.
A Chefe da Direcção de Controlo Alimentar da BFSA, Dra. Raina Ivanova, garante aos cidadãos que: “Todos os tipos de alimentos serão verificados, será dada especial atenção aos alimentos típicos da Páscoa e do Dia de São Jorge. Estes são ovos, tintas de ovo, bolos de Páscoa e cordeiro. Segundo a Dra. Ivanova, as marcações dos ovos, o selo veterinário da carne e os rótulos das embalagens serão rigorosamente monitorados.
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Eles Verificam Ovos, Cordeiro E Bolos De Páscoa Em Massa Para A Páscoa
Enormes inspeções temáticas em conexão com o próximo grande feriado cristão da Páscoa lançaram a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária. Especialistas do Departamento de Controle de Alimentos realizarão inspeções não programadas em diversos estabelecimentos.
As Inspeções De Ovos, Bolos De Páscoa E Cordeiro Começam Antes Da Páscoa
As inspeções conjuntas da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária e da Comissão de Proteção ao Consumidor começam antes das férias da Páscoa. A partir de hoje, 2 de abril, começam as fiscalizações intensivas na rede comercial e espaço online de ovos, bolos de Páscoa e borrego, que tradicionalmente estão presentes na mesa festiva.
Atenção! Ovos De Páscoa Perigosos Inundam O Mercado Para A Páscoa
Quanto mais se aproximam as brilhantes férias da Páscoa, mais intenso é o trabalho dos inspetores da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA). Além de tintas de ovo de baixa qualidade, ovos não marcados de origem e qualidade desconhecidas, os especialistas da agência devem ter cuidado com os cordeiros sem a documentação relevante, que muitos comerciantes empreendedores tentarão vender na Páscoa e no Dia de São Jorge.
Bolos De Páscoa Com Adoçantes Perigosos E Ovos Velhos Inundam O Mercado De Páscoa
Com a aproximação da Páscoa, os avisos de fabricantes e autoridades sobre produtos abaixo do padrão devem inundar o mercado. Os produtos mais procurados são os mais manipulados - ovos e bolos de Páscoa. Os bolos de Páscoa, como a maioria dos produtos doces, são cheios de adoçantes.
Cordeiro Romeno Também Inundará O Mercado De Páscoa Este Ano
A maior competição da produção búlgara este ano será da importação romena de carne de cordeiro. Especialistas alertam que grande parte da carne foi importada sem os documentos necessários. Sobre isso, disse o presidente da Associação dos Produtores de Leite da Bulgária, Dimitar Zorov.
