2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A dopamina é um dos neurotransmissores do cérebro que permite a comunicação entre as células nervosas. A dopamina é liberada da região hipotalâmica do cérebro. Ajuda a regular as emoções, também desempenha um papel importante no equilíbrio do humor e do comportamento. A dopamina é uma substância química cerebral que afeta a sensação de prazer e dor.
As funções do hormônio dopamina podem ser resumidas da seguinte forma: proporcionar movimento, melhora a memória, controla o comportamento, atenção (concentração), inibe a produção de prolactina.
O consumo de alimentos que contêm grandes quantidades de açúcar e, em particular, adoçantes são considerados alimentos não saudáveis que podem causar uma diminuição no nível dos hormônios dopaminérgicos no corpo. Os baixos níveis de dopamina podem levar a uma série de situações adversas, como: depressão, insatisfação, vício, fraqueza, alterações de humor, esquecimento, falta de motivação, apatia e dormência, mal-estar físico, problemas de sono, desespero.
Aqui estão os alimentos que aumentam a secreção de dopamina:
1. Alimentos que contêm proteínas - A melhor maneira de aumentar a secreção de dopamina no cérebro é consumir alimentos à base de proteínas. São os seguintes: carne, queijo, iogurte, queijo cottage, frango, ovos, peixes (especialmente salmão, solha, truta, atum, sardinha, cavala, solha), peru.
2. Alguns vegetais - a maioria dos vegetais contém vitamina B9 ou ácido fólico e componentes antioxidantes que auxiliam no aumento da dopamina no cérebro. Devido ao seu conteúdo antioxidante, a maioria dos vegetais ajuda a reduzir os radicais livres. São vegetais como: abacate, beterraba (regula os níveis de neurotransmissores e ajuda a melhorar o humor), feijão preto, brócolis, couve-flor, grão de bico, lentilha, espinafre, feijão, vegetais de folhas verdes.
3. Algumas frutas - a maioria das frutas é rica no aminoácido tirosina. Algumas frutas, como alguns vegetais, aumentam a produção de dopamina do corpo. São frutas como: maçã, banana, mirtilo, mamão papaia, ameixa, morango, melancia.
4. Alimentos que contêm tirosina - vários alimentos que contêm tirosina podem aumentar a secreção de dopamina. São eles: chocolate (contém feniletilamina, que provoca a secreção dos hormônios dopaminérgicos), café, ginseng, chá verde (que leva à liberação do hormônio dopamina, que é um tipo de polifenol "L teanina"), nozes (os mais importantes são amêndoas), sementes comestíveis (especialmente sementes de gergelim e abóbora), óleo de tomilho (também chamado de carvacrol), espirulina (alga verde-azulada), açafrão, trigo (contém fenilalanina, que é convertida em dopamina), aveia, chucrute (um produto natural fonte de probióticos e, portanto, ajuda a aumentar a secreção do hormônio dopamina).
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