2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas vezes, quando vamos cozinhar peixe, vamos ao armazém mais próximo e compramos peixe congelado. Sim, é muito mais rápido e conveniente! Mas como a maioria dos produtos / frutas congelados / vegetais / congelados, o peixe é muito mais útil fresco do que na versão congelada.
Além disso, o peixe fresco contém muito mais vitamina A e E. No peixe congelado, essas vitaminas desaparecem, pois com o tempo, quanto mais tempo fica armazenado em temperaturas negativas, mais perde suas qualidades úteis e nutritivas. Além disso, não podemos deixar de referir que o peixe fresco é muito mais saboroso do que o congelado.
Portanto, ao cozinhar peixes em casa, é recomendável comprá-los com antecedência e não congelados.
Durante o cozimento e o tratamento térmico, o peixe congelado também perde uma grande quantidade de suas vitaminas. Apenas o conteúdo de vitamina D nos peixes permanece praticamente inalterado quando armazenado em baixas temperaturas. Recomenda-se grelhar o peixe.
De acordo com vários estudos, a maioria dos peixes do Mar Negro e alguns peixes de água doce contêm mais vitaminas A e E no outono do que em outras estações.
De acordo com os dados, a espadilha (espadilha, espadilha, endro), por exemplo, tem o maior teor de vitamina A entre os peixes do mar Negro. O pregado tem o maior teor de vitamina E e o carapau é o mais rico em vitamina D junto com a carragena.
Nos peixes de água doce, a truta é a mais rica em vitaminas A e D, e o bagre tem mais vitamina E.
Recomendado:
Carapau
O carapau (Trachurus) é um gênero de peixes predadores que habitam a água salgada e geralmente se movem em passagens. Eu pertenço à família Carangidae. Eles podem ser encontrados nos oceanos Pacífico, Atlântico e Índico, bem como em seus mares.
Coma Alimentos Vermelhos Para Obter Energia E Um Coração Saudável
Os nutricionistas dividem os produtos por cor, pois dependendo da cor de um produto, ele possui diferentes substâncias que fazem bem ao corpo. Os produtos vermelhos incluem carne de bovino, salmão, pimentão vermelho, tomate, romã, cerejas, cerejas, rabanetes, toranja vermelha, morangos, framboesas, maçãs vermelhas, uvas vermelhas, melancia e muito mais.
Alimentos Para Obter A Vitamina B12 Necessária Para O Dia
A vitamina B12 é a única vitamina que possui um átomo de cobalto em sua molécula. O cobalto é importante para os processos metabólicos e é um elemento-chave do cobalamina , este é outro nome para vitamina B12. À luz desses fatos, fica claro que a vitamina B12 é a mais complexa de todas as vitaminas conhecidas pelo homem.
Coma Chucrute Para Obter Mais Vitamina C No Inverno
Todos sabem que com o resfriado vêm os vírus que facilmente nos deixam doentes. Isso acontece porque o sistema imunológico enfraquece devido à falta de frutas e vegetais da estação. A nutrição adequada pode equilibrar o corpo para ser resistente às mudanças.
Uma Porção De Espadilhas No Mar Neste Verão é Dourada
No início do verão, a espadilha frita à beira-mar é a entrada mais pedida. Uma inspeção do jornal Monitor mostrou que o aperitivo de verão favorito dos búlgaros e estrangeiros terá preços mais altos. Ao longo das vielas costeiras, o preço de uma porção de espadilha frita saltou em média BGN 1,50 e agora está à venda por BGN 6,50.
