2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As autoridades de Verona decidiram acabar com os kebabs, giroscópios e todas as outras especialidades fritas, fast food e comidas étnicas que ameaçam tomar conta do centro histórico da cidade.
Autoridades municipais em Romeu e Julieta aprovaram uma decisão impondo restrições ao número de restaurantes que oferecem comida etnicamente atípica.
A restrição se aplicará à área do centro histórico de Verona, também a mais visitada pelos turistas.
Nos últimos anos, a cidade, que é um dos destinos históricos e culturais mais visitados da Itália, viu um boom do fast food.
Eles oferecem aos turistas, giroscópios gregos, kebabs e outros alaminutes fritos, que não são típicos da culinária italiana.
Em um esforço para preservar seu patrimônio cultural, histórico e culinário, as autoridades de Verona proibiram a abertura de novos restaurantes na parte histórica da cidade, se eles oferecerem frituras ou especialidades étnicas.
Segundo alguns comerciantes, a polêmica decisão goza de grande aprovação da população local.
Os habitantes locais acreditam que os hóspedes de Verona terão a oportunidade de saborear a autêntica cozinha italiana e experimentar as especialidades locais.
Entre os pratos locais mais famosos estão o refogado com polenta de cream cheese e ragu de pato cozido lentamente, que são servidos com a obrigatória taça de cerveja e vinho tinto.
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