2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os produtores de uvas esperam uma colheita duas vezes mais rica este ano. De acordo com suas estimativas, quase 100 milhões de litros a mais de vinho búlgaro de alta qualidade fluirão para as adegas.
De acordo com o vice-ministro da Agricultura, Vasil Grudev, a safra deste ano deve chegar a mais de 250.000 toneladas de uvas para vinho, das quais mais de 175 milhões de litros de vinho serão produzidos.
Mesmo de acordo com as contas mais aproximadas, o vinho produzido este ano será de 100 milhões de litros a mais.
O ano passado foi extremamente difícil para os viticultores e enólogos devido ao frio e às chuvas invulgares para a época.
Espera-se que os rendimentos por decare este ano sejam o dobro do ano passado. Os agricultores planejam colher 600-800 kg de uvas por decare.
A vindima começou e em alguns lugares agora você pode comprar uvas de alta qualidade das variedades Sandanski Muscat e Super Early Bulgarian.
A vindima de castas brancas começou na região de Pomorie. São cultivados principalmente chuska, sauvignon blanc e chardonnay.
No entanto, a rica safra de uvas é um motivo para a saturação dos mercados e, portanto, uma queda nos preços de compra, reclamam os produtores.
O preço de compra das primeiras variedades de uva começa em 70 stotinki por quilo, o que é quase 10 por cento menor do que no ano passado.
O preço de compra das uvas afetará diretamente o preço do vinho, mas não em grande medida, porque os grandes produtores de vinho têm seus próprios vinhedos, ou seja. dependem principalmente de sua própria produção.
Os produtores esperam que o tempo continue sem chuvas fortes até o final do mês, para que as uvas possam ser torradas um pouco mais ao sol, do qual depende diretamente o seu teor de açúcar.
Se as esperanças se concretizarem, além de uma boa colheita, poderão orgulhar-se de produtos de elevada qualidade, pois o teor de açúcar nas uvas será muito superior ao do ano passado.
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