2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peru está entre os pássaros preferidos para a mesa de festas. Também é extremamente útil - muitas pessoas preferem isso ao frango. 100 gramas de peru cozido contêm até 30 gramas de proteína contra um fundo de apenas 160 calorias. Essa carne é rica em zinco e vitaminas B, além de selênio. Não contém gorduras e colesterol nocivos e faz parte da dieta alimentar de todo atleta.
Às vezes, porém, cozinhar essa carne é um desafio. O maior deles - como provar o peru corretamentepara realçar seu sabor?
A regra é que os temperos que acompanham o frango também acompanhem o peru. Isso significa sabores mais leves e frescos, com uma casca crocante de ervas sendo especialmente preferida.
É fácil de conseguir - tanto ao assar um peru inteiro quanto ao preparar um filé ou perna. Você vai precisar de manteiga e temperos frescos. Derreta a manteiga e pique finamente os temperos. Qualquer mistura é adequada para este propósito - você pode escolher apenas endro; Você também pode fazer uma mistura mais mediterrânea misturando orégano, manjericão e pimenta-do-reino.
Você também pode substituir o azeite por azeite. Nesse caso, via de regra, os temperos populares na culinária mediterrânea são os mais adequados. Já os listamos - orégano, manjericão, pimenta-do-reino, alecrim.
A salsa também é especialmente adequada. A sutileza aqui é escolher fresco, que você pica muito bem. Vai combinar com a manteiga. Tempero clássico para peru também é sábio, também conhecido como sábio. Esta especiaria não é muito apreciada nas nossas latitudes, mas dá um sabor único aos pratos.
As cebolas clássicas e o alho também acompanham o peru. Você pode adicionar alho ao óleo de ervas que fará em casa - com manteiga derretida, ervas frescas e alguns dentes de alho.
Você também pode abordar o não padrão - use o suco de várias frutas cítricas para prove o peru. Como sua polpa é leve, suco de laranja e casca de laranja adicionada e cranberries vão especialmente bem. Você também pode marinar em vinho branco ou cerveja - todos esses ingredientes deixarão a carne ainda mais macia.
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Especiarias Adequadas Para Grão De Bico
O grão de bico pode ser cozido ou assado no forno. Você pode colocar grão de bico em várias sopas e pratos. O grão-de-bico também é combinado com algumas leguminosas. Especiarias diferentes são adequadas ao usar grão de bico. As especiarias que você pode usar para cozinhar o grão de bico são:
Especiarias Adequadas Para Carne
Sabemos que a carne bovina é um dos tipos de carne mais úteis e saudáveis e, embora seja muito mais cara do que frango e porco, por exemplo, muitas vezes tem que vir à nossa mesa, pelo menos por causa de sua riqueza em proteínas, ferro, B vitaminas, zinco, fósforo e quais não.
Especiarias Adequadas Para Caçarola
A caçarola é uma iguaria tradicional para a nossa mesa. Você pode usar uma variedade de ingredientes para melhorar o sabor e o aroma. A tradicional caçarola é feita com as seguintes especiarias - tomilho, orégano, salgado, colorau, pimenta-do-reino e sal.
Especiarias Adequadas Para Haste
Junta de porco você pode cozinhar no forno, em uma panela, sob papel alumínio, em uma caçarola ou fervido. Os conjuntos podem ser muito diferentes e variados. Você pode combinar knuckle de porco com batatas, cogumelos, feijão, chucrute, arroz, cenoura ou ervilha.
Especiarias Adequadas Para Carne De Porco
A carne de porco é comum na nossa cozinha. Para conseguir um prato delicioso, não importa o que se prepare, é preciso antes de mais nada ter desejo e se possível um pouco de conhecimento. Cozinhar carne de porco não é problema. Existem, é claro, pratos que exigem mais tempo, produtos, para algum lugar e mais experiência na cozinha, mas não são muito complicados.
