2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne de porco é comum na nossa cozinha. Para conseguir um prato delicioso, não importa o que se prepare, é preciso antes de mais nada ter desejo e se possível um pouco de conhecimento. Cozinhar carne de porco não é problema.
Existem, é claro, pratos que exigem mais tempo, produtos, para algum lugar e mais experiência na cozinha, mas não são muito complicados.
Existem etapas no cozimento que a maioria das donas de casa segue estritamente para obter o prato desejado. Uma dessas etapas são as especiarias. Se você colocar um cheiro impróprio em um prato, ele pode não se tornar saboroso, amargo, etc.
Claro, você sempre pode experimentar diferentes aromas para descobrir qual você mais gosta, mas se quiser ter certeza de que os temperos adicionados são perfeitamente adequados para carne de porco, use os seguintes aromas:
- Pimenta preta - esta especiaria é extremamente adequada para muitos tipos de carne. Carne de porco é adequada se você cozinhar carne assada, porco cozida. É mais comumente usado em grãos;
- Folha de louro - um cheiro muito adequado, especialmente para porco assado. Não coloque mais do que 1-2 folhas, pois existe o perigo de o prato ficar amargo.
- Pimenta da Jamaica - não é uma especiaria muito comum, talvez devido ao seu cheiro forte e específico. Adequado para carne de porco, se pretende fazer sopas e também assados. Adequado para fazer haste.
- Alho - goste ou não, de carnes pesadas como porco, o alho é o tempero perfeito. Você pode colocá-lo em uma caçarola, em uma tripa, etc.
- Coentro - também uma especiaria muito perfumada. Se você ainda não experimentou, adicione uma pequena quantidade para ver se gosta como fragrância;
- Gengibre - para um aroma mais leve, use seco, pois o gengibre fresco tem um sabor mais rico.
- Aipo - um tempero muito adequado que complementa perfeitamente o sabor da carne de porco, especialmente se você decidir cozinhá-lo com batatas.
- Pimenta vermelha - oferece um sabor levemente adocicado que complementa a carne e graças a ela a gordura de porco não é tão sentida;
- Você também pode adicionar temperos como noz-moscada, salsa (no preparo da caçarola), cominho, salgados, mas eles são menos usados do que os odores listados acima.
Recomendado:
Especiarias Adequadas Para Grão De Bico
O grão de bico pode ser cozido ou assado no forno. Você pode colocar grão de bico em várias sopas e pratos. O grão-de-bico também é combinado com algumas leguminosas. Especiarias diferentes são adequadas ao usar grão de bico. As especiarias que você pode usar para cozinhar o grão de bico são:
Especiarias Adequadas Para Carne
Sabemos que a carne bovina é um dos tipos de carne mais úteis e saudáveis e, embora seja muito mais cara do que frango e porco, por exemplo, muitas vezes tem que vir à nossa mesa, pelo menos por causa de sua riqueza em proteínas, ferro, B vitaminas, zinco, fósforo e quais não.
Especiarias Adequadas Para Caçarola
A caçarola é uma iguaria tradicional para a nossa mesa. Você pode usar uma variedade de ingredientes para melhorar o sabor e o aroma. A tradicional caçarola é feita com as seguintes especiarias - tomilho, orégano, salgado, colorau, pimenta-do-reino e sal.
Especiarias Adequadas Para Haste
Junta de porco você pode cozinhar no forno, em uma panela, sob papel alumínio, em uma caçarola ou fervido. Os conjuntos podem ser muito diferentes e variados. Você pode combinar knuckle de porco com batatas, cogumelos, feijão, chucrute, arroz, cenoura ou ervilha.
Especiarias Adequadas Para Carne De Peru
O peru está entre os pássaros preferidos para a mesa de festas. Também é extremamente útil - muitas pessoas preferem isso ao frango. 100 gramas de peru cozido contêm até 30 gramas de proteína contra um fundo de apenas 160 calorias. Essa carne é rica em zinco e vitaminas B, além de selênio.
