2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Oferecemos três ótimas receitas de robalo, um pouco diferente do usual, com mais aromas e produtos. A primeira receita é bastante fácil de preparar. Sirva com uma guarnição de batatas, de preferência uma salada de batata.
Robalo com endro
Produtos necessarios: 2 robalos, 1 cacho de endro, 1 limão, sal, pimenta, folhas de manjericão, azeitonas pretas, azeite
Método de preparação: Depois de limpar e secar o peixe, tempere com pimenta e sal. Na barriga, adicione um pouco de endro picado e alguns pedaços de folhas de manjericão. Se desejar, adicione uma rodela de limão.
Em uma panela em que você coloca papel manteiga, espalhe as azeitonas picadas, polvilhe com endro, manjericão, um pouco de suco de limão. Coloque o peixe por cima e regue bem com o azeite. Asse por 20-30 minutos no forno.
Robalo com cebola e cenoura
Produtos necessarios: 2 robalo, 4 cenouras, 2 cebolas grandes, 6 dentes de alho, ½ cacho de salsa, sal, pimenta preta moída, suco de limão, vinho branco, azeite
Método de preparação: Descasque a abóbora, rale e polvilhe com sal e pimenta. Adicione um pouco de salsa picada e uma rodela de limão ao estômago. Descasque as cenouras, lave-as e corte-as em pedaços grandes. As cebolas também são cortadas em rodelas mais grossas.
Coloque em uma panela as cebolas, cenouras, dentes de alho, polvilhe com salsa, tempere com um pouco de sal. Arrume os dois peixes por cima, acrescente o vinho branco, o azeite e a metade de um limão espremido na frigideira. Asse por cerca de 20 minutos.
A última sugestão é para um robalo picante com aroma de gengibre. Ao adicionar o tempero, lembre-se de que é muito perfumado - se você ainda não cozinhou com ele, não exagere. Aqui está o que você precisa:
Robalo com cebola fresca e gengibre
Produtos necessarios: 4 filetes de robalo com pele, um ramo de cebolas frescas, 4 dentes de alho, 3 pimentões vermelhos, 1 colher de sopa. molho de soja, azeite, um pedaço de gengibre fresco.
Método de preparação: Corte os pimentos e o gengibre em juliennes finas. Corte o alho em rodelas finas. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés - primeiro do lado da pele.
A frigideira deve estar muito bem aquecida - quando a casca dourar, vire por cerca de um minuto para fritar do outro lado.
Retire na mesma gordura, se necessário acrescente mais azeite, acrescente os dentes de alho, gengibre, pimentão. Deixe fritar e antes de retirar do lume junte as cebolas frescas picadas.
Corte a parte branca da cebola em juliennes e as penas em pedaços de forma a não ficarem tão compridas. Coloque uma colher de sopa de molho de soja na panela e retire do fogo. Coloque em um prato parte da guarnição quente e do filé de robalo.
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Dourado, Robalo Ou Truta à Escolha?
Sem dúvida, o marisco é delicioso e saudável. No entanto, quando se trata de escolha de peixe , começamos a nos perguntar qual escolher. Os critérios podem ser vários, mas geralmente o mais importante é o preço do peixe e seu tamanho. Neste artigo, apresentaremos os prós e os contras de três peixes favoritos - dourada, robalo e truta, para que você possa fazer sua escolha com mais facilidade.
3 Principais Receitas De Dourada
Aqui estão três receitas incríveis de dourada que você vai adorar. Uma sugestão é de pargo com pimenta e, para a outra, alcaparras e tomates. Dourada picante Produtos necessários: 2 filés de dourada, 2 colheres de sopa. molho de soja light, óleo de gergelim, gengibre, 2 pimentas - vermelha e verde, 6 cebolas verdes, 1 colher de sopa.
Como Cozinhar Robalo
O robalo é um peixe muito saboroso, principalmente se for preparado para que os seus convidados lambam os dedos e peçam uma porção extra. Robalo com endro é um prato muito saboroso e requintado. Produtos necessarios : 1 limpo robalo , 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de endro, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto, 100 gramas de manteiga, 5 raminhos de alecrim, 1 colher de sopa de sementes de erva-doce, algumas gotas de aroeira.
Como Limpar O Robalo?
Um dos peixes mais saborosos é o robalo. Pode ser encontrada no Mar Mediterrâneo e no Oceano Atlântico. O peixe tem carne saborosa, mas não é gordurosa. Para ter certeza de que o robalo é fresco, olhe nos olhos do peixe. Eles devem parecer novos.
Receitas Deliciosas Com Robalo
O robalo pode ser preparado com muita facilidade, apenas com suco de limão, manteiga e sal. Você precisa de papel alumínio para colocar o peixe, que espalhou com manteiga. Você também pode colocar um pouco de óleo nele. Tempere com sal e suco de limão, embrulhe o papel alumínio como um pacote e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.